Nye oppskrifter

Fugl drob

Fugl drob


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kok opp kjøttet og la det passere gjennom kjøttdeigen.

Hakk greenene (løk, hvitløk, dill, persille).

Kok risen med 3 kopper vann og litt salt i ca 20 minutter, og etter at den er kokt, skyll den med kaldt vann.

Ha alle ingrediensene i en stor bolle (uten de 4 gåseeggene for koking og det til smøring), bland dem godt og del sammensetningen i 2 like store deler.

Kok de 4 gåseeggene og del dem i to slik at vi har 8 biter.

Vi dekker 2 brett med pulver, over pulveret legger vi et lag av den oppnådde sammensetningen, over sammensetningen legger vi 4 halvdeler av egg (også i 2. brett) med halvdelen der eggeplommen er sett ned ... og over eggene legger vi det andre laget av sammensetningen.

Etter at vi har lagt alt i brettet dekker vi det med pulveret, vi pisker det gjenværende egget og smører kulene og setter dem i ovnen i ca. 45-50 minutter på middels varme.






Fugl drob

Bird drob, en reparasjon som passer for enhver anledning! Påsken har en spesiell, dyp følelsesmessig betydning og belastning, forskjellig fra julemosjonen, men samtidig beholder begge et vesentlig element: ønsket om å tilbringe disse følelsene med våre nærmeste, i familien, å sette seg ned ved bordet. rundt godsakene tilberedt ved denne anledningen. Typiske påskeretter inkluderer drobul. Denne gangen valgte jeg å forberede en fugl fra ønsket om å tilby den til Amalia, min 1 år gamle datter, men også å være en enkel 8221 forberedelse til mine mageproblemer. Den kan tilberedes når som helst, ikke bare i påsken.

Vi brukte følgende ingredienser:

  • 500 gr kyllingelever
  • 500 gr kyllingbryst uten bein
  • 3 rå ​​egg +1 for smurt
  • 4 grønne løkstråder (jeg brukte bare den hvite delen)
  • persille, dill, timian
  • en teskje salt (valgfritt)

Jeg vasket leveren, renset den veldig godt for hud og urenheter og la den ligge i melken i kjøleskapet over natten. Dagen etter kokte jeg det i 10 minutter, og separat kokte jeg kyllingbrystet i ytterligere 10 minutter. Jeg tok dem av bålet, skyllet dem under rennende vann og hakket de små bitene med en kniv. Jeg tilsatte de 3 eggene og resten av ingrediensene og blandet dem til en homogen sammensetning, som en pasta.

Jeg la bakepapir i brettet og la komposisjonen lett med en treskje. Jeg jevnet og smurte deigen med et pisket egg. Sett i forvarmet ovn på 180 grader i ca 40 minutter. Mange føler at grønn løk forårsaker halsbrann og bør unngås hvis du har denne typen tilstander. Men løken som brukes i ovnen er mør og tilberedt med resten av ingrediensene i ovnen. Det kan bare forårsake mageproblemer hvis det spises rå, stekt eller kokt (noe som ikke er tilfelle i denne retten).

Det viste seg veldig velsmakende, likt av hele familien, egnet for yngre barn og løken ga retten en hyggelig, søt smak.


En av de beste oppskriftene på kyllingdrone

For alle som av forskjellige årsaker ikke spiser lammelever, foreslår vi en av de beste oppskriftene på kyllingelever.

  • 500 gr kyllingelever
  • 300 gr kyllingkjøtt (benfrie lår eller kyllingbryst)
  • 2 grønne løkbindinger
  • 2 bunter grønn hvitløk
  • 1 lenke persille
  • 1 dill -tilkobling
  • 6 kokte egg
  • 7 rå egg
  • salt
  • pepper

1. Vask leveren og kyllingen, kok dem deretter i separate gryter. Etter at de har kokt, tøm dem for vann og hakk dem fint.

2. Kok egg i 7 minutter.

3. Mens leveren og kjøttet koker, vask og hakk løk, hvitløk, persille og dill. Ha alt i en stor bolle og tilsett pisket egg, salt og pepper.

4. I en kakeform kledd med bakepapir og smurt med litt olje, legg et lag av sammensetningen, deretter kokte egg og dekk til med resten av komposisjonen.

5. Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i 60 minutter eller til de er pent brune på toppen.


Lam oppskrift (1 kg)

Ingrediens:

  • lever av et lam, muligens lungene, milten og nyrene
  • 200 gram lam
  • 8 rå egg, slått
  • 2-3 bunter grønn løk og hvitløk (ca. 300 gram)
  • 1 haug persille eller dill
  • 1 ss smør eller 2 ss olje
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Fremstillingsmetode:

Organene og kjøttet blir kokt, deretter skåret i små biter og trukket litt i pannen for å forsterke smaken (kjøttsaften beholdes i pannen, fordi den skal brukes senere). Etter at kjøttbitene er avkjølt, kutt dem enda mindre.

Stek hakket løk og hvitløk i 2-3 minutter i kjelen du tilberedte kjøttet i. Bland deretter kjøttet, grønnsakene, hakket persille og pisket egg i en bolle, sammen med en teskje salt og en teskje pepper.

Smør en varmebestandig panne med smør eller olje, legg deretter sammensetningen og sett den i ovnen i ca. 30 minutter (ca. 180 ° C, avhengig av ovnstype og tilgjengelige programmer). Du kan også bruke et teppe til å pakke sammensetningen i brettet, men leveren kommer ut uten det, med liten risiko for å brenne eller stikke til brettet. Drobul serveres kaldt, skåret som brød.


Kyllinglever

Denne kyllingfilet er perfekt for å erstatte lammekjøttet, en rett spesifikt for påskeferien, en oppskrift som jeg husker trinn for trinn, og jeg tror ikke det finnes en bedre som denne.

Besteforeldrene fra Transsylvania var spesialister på tilberedning av godbiter fra lam og tenkte ikke på at lammet i påsken skulle mangle fra bordet, fra suppe, biff, dråpe og fersk saumelk.

Lammet måtte ikke alltid veie 10-11 kilo for å være godt å spise. Han skjærte seg lørdag på gården og bestefaren hadde ansvaret for det, så skar han kjøttbitene og tok dem med til bestemoren som tok seg av ham.

I Transylvania var drob en forventet spesialitet og ble laget av lammets organer pluss kjøttet fra hodet og rundt lammets ribbe (mer presist gikk kjøttet fra ribbeina til suppen.

Men hva om vi ikke spiser lam?! Vi lager kyllingfilet, og vi kan også være forberedt på høytider med tradisjonelle retter.

Jeg kan si uten falsk beskjedenhet at jeg ikke har spist bedre enn dette, og det er oppskriften som jeg aldri ville endre. Finhakk leveren og kjøttet med en kniv, som alle gir et snev av eleganse til retten!

Følg med på listen over ingredienser og hvordan du tilbereder den.

For mange andre oppskrifter med eller uten kjøtt eller faste retter og mye mer, finner du i snacksdelen, klikk her eller på bildet.

Eller klikk på bildet på Facebook -siden.

Ingredienser:

  • 700 g kyllingelever
  • 500 g kyllingben
  • 500 g kyllingbryst
  • 3 egg
  • 2 bunter grønn løk
  • 1 haug med grønn hvitløk
  • 1 haug persille
  • 2-3 ss vegetabilsk olje
  • Salt og pepper etter smak

Fremstillingsmetode:

Tapet et kakebrett med bakepapir på 10/25 cm.

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

Skrell løk og hvitløk, fjern de tørkede bladene og røttene, og hakk dem deretter fint.

Finhakk løken og stek den i olje med litt salt til overflødig væske fordamper.

Sett en gryte med vann for å varme og kok leveren i 5-6 minutter. La avkjøle.

Vi tar ut leverbitene på et kjøkkenhåndkle for å tømme godt av overflødig vann.

Skjær leveren i terninger på ca 1/1 cm.

Vi skjærer kyllingbrystet i terninger på ca 1/1 cm.

Hakk kyllingbena med en kniv så liten som mulig, eller ha dem i en blender, så får vi en deigaktig sammensetning.

Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med salt og pepper.

Hell sammensetningen i kakeformen og visp den godt for å binde og fjerne eventuelle luftbobler. På toppen gir vi den bølgete formen som en hevet kake.

Stek i en time, ta deretter brettet ut og la det avkjøles i stekebrettet.

Etter avkjøling snur vi brettet, tømmer overflødig væske og legger det på en tallerken og lar det avkjøles slik at det lettere kan kuttes. Det var for i dag, herfra kan jeg bare ønske deg lykke til og god matlyst!


Kyllingbryst Drob

Kyllingbryst. Etter at du er ferdig med matlagingen, gi deg noen minutter og ordne håret ditt som i en salong med babyliss produkter for personlig pleie. Dette er de to siste skivene som er lagret fra. Kyllingelever 13 oppskrifter. Kok opp i ca 20 til 25 minutter, og tøm deretter saften.

Kylling- og soppinnmat 12 stemmer 1 9 hovedrett veldig enkelt 40 min 30 min. En pasta er oppnådd. Hvis du likte oppskriften vår på kyllingbryst, ikke glem å lese den. Jeg har laget fugleskitt i mange år.

Grønn løk, grønn hvitløk, persille. Kyllinglever kokes i saltet vann med løk og gulrot. Kyllingelever med kyllingbrystbaking for kyllingelever med kyllingbrystoppskrift. Kyllingelever med sopp kyllingelever kyllingelever i butterdeiglammelever og kyllingelever kyllingelever kyllingelever.

Slik forbereder du kyllingbryst. Men hvis det ikke er på listen over preferanser, er det løsninger. Og mesteparten av tiden er den tilberedt av kjøtt- og lamorganer. Drob kyllingoppskrift fra kategoriene forrett -påskeoppskrifter.

Kyllingbryst drob kulinarisk oppskrift med greener fra kategoriene pastaoppskrifter forretter forretter kjøttretter sunne delikatesser fra bloggeres kjøttretter. Hvordan lage kyllinginnmat. Først og fremst er det lettere og for det andre, jeg kommer egentlig ikke overens med lam og geitekjøtt i denne formen. Jeg innrømmer at jeg ikke spiser lam i det hele tatt, ikke engang sauost, men ikke spør meg hvorfor, så moren min har tilberedt kylling eller svinelever siden jeg kjenner henne.

Finhakk persille, dill, grønn løk og grønn hvitløk og bland dem med kyllingen. Kokte lever mates til roboten sammen med smøret ved romtemperatur. Sett brettet i den forvarmede ovnen ved en temperatur på 230 grader Celsius brann opp og ned i den elektriske ovnen eller nesten maksimal brann i gassovnene i omtrent en halv time.


Fjærkre med sopp og paprika

Ha kyllingbena i en gryte og tilsett nok vann til å dekke dem med 1 cm. Dryss på rikelig med salt, og kok deretter opp over middels varme. Kok i 15-20 minutter, eller til kjøttet er ferdig stekt. Så snart det er kokt, tøm vannet godt og la det avkjøle.

I mellomtiden varmes 1 ss olje i en stor skillet. Tilsett leveren og stek, og vend dem på alle sider til de er jevnt brune. La den deretter avkjøles til du hakker resten av ingrediensene.

Ha kyllingben og lever i en kjøkkenmaskin og puls til du hakker dem.

Forvarm ovnen til 180 ° C og klær en kakeform (30x12x8 cm) med bakepapir.

I en stor bolle, legg kjøttdeigen sammen med persille, grønn løk, sopp, paprika, de 4 eggene og eggehvitene, salt og pepper. Bland godt.

Ha halvparten av sammensetningen i den tilberedte kakeformen, tilsett deretter de kokte eggene og resten av sammensetningen. Trykk lett med en silikon spatel for å jevne ut deigen.

Bland eggeplommen med melken i en liten bolle, og smør deretter deigen med denne eggeblandingen.


KYLLINGDROB & # 8211 PÅSKERESKRIFTER 2013

Folk som ikke liker LAMB kan lage PÅSK a KYLLINGDROBBE. For å forberede KYLLINGDROB trenger du en pose kyllingelever, en pose kyllinghjerter og pipetter, et kyllingbryst, tre bunter grønn løk, en haug persille og en haug med dill.

I tillegg inneholder oppskriften på KYLLING DROB også tre råegg, tre kokte egg, krydder til DOB KYLLING, brødsmuler, olje og salt.

Kok først separat, med litt salt, leveren, pipettene med hjerter og kyllingbrystet.
Rengjør i mellomtiden de grønne løkene, dill og persille, vask og finhakk.

Etter koking skal kyllingbrystet og innmaten hakkes i kjøttdeigen og blandes med løk, grønt, to rå egg, krydder og salt etter smak.

For det neste trinnet i forberedelsen av en KYLLINGDROBBE, må stekeovnen stekes med olje og brødsmuler.
Legg deretter i brettet halvparten av sammensetningen der de tre hele kokte eggene er lagt, hvoretter resten av sammensetningen legges i.


Lam og fugl drob

Organer fra et lam (lever, milt, nyrer, hjerte, lunger), 500 gram kyllingelever, et halvt kyllingbryst, en haug med grønne løk, 2 bunter grønn hvitløk, en haug persille, en haug med dill, en haug med stevia, en haug ulv, 3 råegg, 2 ss olje, litt svinekjøttpuré - den tynne delen, 2 ss mel, en spiseskje smør, brødsmuler, salt og pepper, 3 hardkokte egg.

Fremstillingsmetode

Vask de indre organene godt og la dem ligge i vann med eddik i 15 minutter (tre deler vann og en del eddik) for å dekke dem for å fjerne den sterke lukten av lam. Kok lamorganene, leveren og kyllingbrystet i 30 minutter, avkjøl deretter og skjær i terninger. I mellomtiden forbereder du greenene, kutter dem alle, ikke veldig fint. På toppen av alt dette tilsett kjøtt og organer, rå egg, mel, salt og pepper etter smak og grønt.

Forbered formen, smør pannen med smør og dryss med brødsmuler. Tradisjonelt bakes lammet i lammepuré. I dette tilfellet bruker du godt vasket svinemørbrad. Slik forberedt, legg den i brettet og la kantene være ute. Tilsett litt av sammensetningen av lammekotelett, hardkokte egg, hele eller halvdeler, dekk deretter med resten av komposisjonen og puréen. Sett brettet i den forvarmede ovnen på 165 grader til lammet smuler til en gyllen skorpe (ca. 40 minutter).

Oppskrift levert av Chef Cezar Munteanu for Selgros påskebrosjyre.


Video: Fugl Review - Procedural Relaxation (Kan 2022).