Nye oppskrifter

Salami terte

Salami terte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFTFORBEREDELSE Salamistert:

Jeg hadde en annen butterdeig fra paien, i fryseren, jeg spredte den i brettet, jeg la noen skiver mozzarella og noen salami, jeg la den i ovnen, så smurte jeg den på slutten med litt tomat juice, for å lure det på dvergen at jeg lagde ham pizza, som om han ikke liker det i det hele tatt.


Sjokolade terte

Helgen var bursdagen til vennen vår Adina. Ved denne anledningen testet jeg silikonformen jeg nylig hadde kjøpt. Tærteform, la oss innse det. Jeg bygde en sjokoladeterte. Flytt sjokolade. Du vil se.

Deigen starter med å blande godt to eggeplommer, tre ss sukker og to tredjedeler av en pakke smør.

Få en slags krem ​​som deretter eltes med en og en halv kopp hvitt mel.

Du må få en myk deig, som du kan spre med fingrene (hvis du lar den stå kald i en halv time må du spre den med en kjevle). Hvis du klarer å støpe, fordel deigen i brettet (metall / keramisk brett skal smøres med smør, silikon trenger det ikke) og sett deretter brettet i kjøleskapet i en halv time, hvis ikke, avkjøl deigen og fordel den med twister, la tykkelsen komme jevnt ut. Før du setter deigen i ovnen, stikk den med en gaffel, slik at den ikke hovner opp. Ovnen må allerede være varm (180-190 grader Celsius).

Til kremen trenger du eggeplommer (to).

Vi trenger mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold (180 gram), og vi trenger også søt krem ​​(400 ml).

Sjokoladen og fløten havner i en tykkbunnet gryte og deretter på svak varme. Rør hele tiden til sjokoladen smelter. Når den er smeltet, ta gryten av varmen, la den avkjøles litt og tilsett deretter eggeplommene og bland godt.

Jeg har også lagt en munnfull rom i denne kremen. Du kan legge konjakk eller litt sherry. Hvis du synes det er for bittert for din smak, tilsett sukker (det kan skje, mørk sjokolade er bitter). Hell fløten i deigen og stek ved 174-180 grader (et kvarter) til fyllet stivner.

Etter å ha fjernet terten fra ovnen, drysset jeg hakkede paranøtter med den med en kniv.

Det er ganske enkelt å kutte, men det er godt å våte knivbladet først.


Hvis du liker det, del det med vennene dine!





Ingrediens:

Til benkeplaten:
150 g mel
75 g gammel hoste
75 g smør
2 egg
20 g melk
1 pose bakepulver

Til kremen:
150 ml melk
2 egg
150 g gammel hoste
2 doser gelatin
50 ml kaldt vann for å oppløse gelatin
2 poser Dr. Qetker pisket krem
300 ml melk til pisket krem

For sirup benkeplate:
200 ml vann
100 g gammel hoste

Til pynt:
1 pose med fargeløs gelatin
2 ss sukker for fargeløs gelatin
250 ml vann for oppløsning av fargeløs gelatin
jordbær
kiwi
1 mandarin
1 pose med Dr. Qetker pisket krem
150 ml melk

Fremstillingsmetode:

Vi vasker jordbærene, fjerner halene og skjærer dem i skiver.


Curatam kiwi si il feliem. Vi renser også mandarinen og skjærer den i skiver.

For å forberede terteplaten begynner du med å blande melet med posen bakepulver.

Skill 2 eggeplommer fra eggehvitene. Vi legger dem i separate boller. Tilsett sukkersukker over eggeplommene og bland til du får et skum, tilsett deretter smøret og bland igjen til det er innarbeidet.


Tilsett en klype salt over eggehvitene som er plassert i en egen bolle, til du får et hardt skum.

Tilsett skummet som er oppnådd over eggeplommene som tidligere var gnidd med sukker og smør, og bland med en slikkepott til det er innarbeidet, tilsett deretter 20 ml melk og bland igjen til det er glatt.

Tilsett deretter melet i regnet og bland med en slikkepott til du får en homogen sammensetning på toppen.

Smør en kakeform med olje, strekk den med mel og hell den oppnådde blandingen i den. Sett den i den forvarmede ovnen på svak varme, deretter moderat i 20-25 minutter til den steker og blir gyllen.


Etter 25 minutter fjerner du tærteplaten fra ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøle på en grill eller på en trebunn.

For å tilberede kremen starter vi med å skille 2 eggeplommer fra eggehvitene. Vi legger dem i separate boller. Tilsett sukkersukker over eggeplommene og bland til det er innarbeidet (ikke skum), tilsett deretter melken og bland igjen til det er jevnt.

Ha den resulterende blandingen på et dampbad, og bland blandingen kontinuerlig til sukkeret er oppløst.

I mellomtiden oppløses 2 doser gelatin i 50 ml vann.

Tilsett gelatinen oppløst i eggeplommekrem (mens den er varm) og bland til den er innarbeidet. Etter tilsetning av gelatin, la kremen avkjøle.

Pisk imens kremfløtepulveret med melken til det stivner.

Ha eggeplommene i en bolle, slå dem med mikseren til du får et hardt skum.

Over eggeplommekrem, avkjølt, tilsett eggehvitene og bland til det er innarbeidet.


Tilsett pisket krem ​​til den resulterende sammensetningen og bland til den er innarbeidet, sett deretter kremen i kjøleskapet og la den stå til den begynner å stivne.


Etter at vi har forberedt både toppen, fløten og fruktene, begynner vi å sette sammen terten, vi legger toppen på en tallerken og vi sirup den med sukkervann eller hvilken som helst sirup vi har, og vi foretrekker.

Legg et lag krem ​​over terteplaten og nivå.

Over kremen jeg pynter med frukt som jeg liker, har jeg pyntet med jordbær, kiwi og mandariner, som jeg skiver på forhånd.



Ha 2 spiseskjeer strøsukker i en bolle, tilsett 1 pose klar gelatin og 250 ml vann. Rør og kok opp i 1 minutt.

Etter 1 minutt helles gelatinen med lindure over frukten på terten.

Tårten får stå i kjøleskapet, gjerne til neste dag, hvoretter den kan serveres. Det er deilig. God appetitt!





Valnøttkjeks salami og barndomsoppskrift # 8211

Hvem husker ikke morens kjekssalami som barn? I min barndom tror jeg at det ikke var noen feiring eller jubileum uten kjeksalami og at ingen av underverkene som var forberedt av min mor, likte jeg mer.

Kjekssalami er en enkel oppskrift, med få ingredienser, og den kan enkelt tilpasses det vi har for hånden og uten for mange hemmeligheter.

Men som med enhver enkel oppskrift, ligger den store hemmeligheten i kvaliteten på ingrediensene som brukes. Jeg sier ikke at kjeksalamien kommer ut uansett, uansett hva du putter i den, men hvis du vil ta den, fra nivået på billig kake til nivået med ekstraordinær kake, trenger du litt oppmerksomhet til hva du legg i den.

Jeg vet at det anbefales å bruke enkle kjeks, & # 8220Popular & # 8221 for kjeksalami. Men de har ingen smak, ingen smak, de er en slags papp laget av vann og mel. Hvorfor ikke bruke noen gode kjeks med smøraktig smak og vaniljesmak? Det er kvalitets Petit Beurre -kjeks som smaker godt og oppfører seg veldig godt. De trenger ikke engang å bli malt eller slått med en hammer eller hammer.

Her er faktisk en hel diskusjon om Petit Beurre -kjeks, men hvis du leser produktetiketten, skjønner du hva du må kjøpe. Vanligvis gjenspeiler prisen kvaliteten. Og smaken.

Som en konklusjon: bruk salami -kjeksene du liker å spise naken!

Kakao er ikke bare et pulver som vi bruker til å farge salami, men det er en hovedingrediens som kommer med sin spesifikke smak, og forskjellen i smak (og næringsstoffer) mellom den billigste kakaoen på hyllen og en kakaokvalitet er som fra himmelen til jorden.

Det samme gjelder smaker. Det er en ting å helle en kjemisk essens i sirupen, det er en annen å bruke et naturlig ekstrakt eller en ekte rom.

Hvis du følger meg på Instagram, snakket jeg der om rom jeg bruker til kaker.

Hvis du bruner valnøttene litt før du bruker dem, vil de ha en mye mer intens smak enn rå valnøtter. Så er rosiner, hvis du blåser dem opp først med litt rom.

Ja, kjekssalami er en veldig enkel kake, men la oss ikke bagatellisere den ved å bruke de verste ingrediensene på systemet & # 8220hvis det er søtt, er det bra& # 8220. Jeg forsikrer deg om at kjeksalamien ikke bare kan være god, men ekstraordinær!

Hva legger vi i kjeksalamien for å gjøre den ekstraordinær?

Selvfølgelig trenger du ikke å legge alle ingrediensene jeg skriver nedenfor, velge blant dem hva du liker best eller hva du allerede har hjemme:

  • Gode ​​kjeks med smør, ikke populært
  • smør, ikke margarin! Hvis du faster, kan du bruke kokossmør i stedet for hvitt sukker, fordi det smaker karamell
  • brunbrun valnøtt, ikke rå
  • rosiner dynket i god rom, ikke egentlig rom
  • sure kirsebær eller kandiserte kirsebær
  • vakkert fargede biter av dritt eller oransje
  • pistasjnøtter, mandler eller ristede hasselnøtter
  • naturlige smaker: rom, vaniljeekstrakt, rent appelsinekstrakt

Hvordan lager vi kjeks salamisirup?

Sirempemelk er den mest lett bedervelige ingrediensen i hele oppskriften. Hvis du vet at du vil kunne beholde salamien i kjøleskapet og at den skal spises om 2-3 dager, kan du lage melkesirupen.

Hvis du av en eller annen grunn mistenker at salamien ikke vil spise ferdig på 3 dager, er det å foretrekke å lage sirupen med vann. Jeg kan forsikre deg om at smaken ikke vil bli påvirket i det hele tatt.

Denne gangen brukte jeg vann til sirupen fordi jeg skulle putte salamien i pakken og sende den til sønnen min. Så salamien skulle reise noen gode dager, og jeg ville ikke risikere det.


Forretten sjekk med salami og bakt ost & # 8211 en god ferie snack!

Forretten-sjekken med salami og ost & # 8221 er en deilig og solid matbit som kan serveres både til frokost og på feriebordet. Denne kaken med salt fyll er veldig lett å tilberede av ingredienser som finnes i nesten alle kjøleskap. Du kan servere kaken varm eller kald. Nyt det med dine nærmeste!

INGREDIENSER

-150 ml 15-20% krem

-1 ts natron

-200 g mel (eller litt mer)

-300-350 g kokt salami (eller pølser)

-salt og malt svart pepper etter smak

FORBEREDELSESMÅTE

1. Pisk eggene i en dyp bolle, ha en eggeplomme i en egen bolle.

2. Slå av natron i fløten og ha blandingen i eggeskålen.

3. Tilsett majonesen og bland godt.

4. Tilsett siktet mel gradvis og bland godt med skjeen hver gang.

5. Du får en tettere deig enn den til oladii. Tilsett mer mel om nødvendig.

6. Krydre deigen med salt og pepper og bland.

7. La deigen hvile litt. Imens forbereder du fyllet.

8. Skjær hardosten og salamien i små terninger på ikke mer enn 1 cm.

9. Finhakk en haug med dill, persille og grønn løk.

10. Legg i bollen med deigen: osten, salamien og alt grønt. Bland godt.

11. Smør kakeformen med smør og dryss med mel. Flytt deigen inn i formen.

12. Sett kaken i forvarmet ovn på 190 grader i 30 minutter.

13. Fjern deretter kaken, smør den med pisket eggeplomme (som du legger til side) og stek i 10 minutter.

14. Fjern kaken, la den avkjøles litt og server den ved bordet.


Bland melet med bakepulveret.


Av melk, egg, salt og pepper lages en homogen blanding der mel gradvis tilsettes under kontinuerlig omrøring.


Tilsett ost og parmesan, og riv deretter litt muskatnøtt for en sterkere smak og bland godt.


Purre rengjøres, vaskes, kastes den grønne delen, og den hvite delen og den midtre tørkes, og deretter kuttes i tynne skiver.

Forvarm ovnen til 180 ° C.

I en rund form, med en diameter på 22-24 cm. plasser oliven på like store avstander, slik at hver skive inneholder en. For pynt kan du legge noen skiver purre eller noen oliven i midten av brettet.


Hell 1/2 av blandingen på toppen, legg deretter salamiskivene og dekk overflaten så jevnt som mulig.


Hell resten av komposisjonen og dryss purreløkskiver på toppen.


Sett den i ovnen i 30 ..., og når den er klar (prøv den med en tannpirker, når det ikke er noen skorpe igjen på den, blir terten stekt), snu den og la den stå i ovnen i noen flere minutter, for å jevne det ut. den hovne delen av toppen (som blir bunnen av terten).


Fjern og legg på et serveringsfat. Den kan skives i skiver før eller bringes til hele bordet, porsjoneres ved servering.
Varmt eller kaldt, som inngang.


Rabarberterte

Rabarbra-terte er den perfekte desserten med en luftig pandispan-topp, litt sirupaktig og et søtt syrlig lag på toppen.

ingredienser

  • 500 gr rabarbra
  • 50 gr brunt sukker
  • 1/2 sitron
  • 4 egg
  • 80 gr sukker
  • 1 pose vaniljesukker
  • 100 gr mel
  • 1 pose bakepulver
  • 1 klype salt
  • 75 gr pulver

Du trenger også en firkantet form på 20x20 cm.

Fremstillingsmetode

Skjær endene på den godt vaskede rabarbraen, og skjær deretter i biter på lengden på stekebrettet. Skrell og rengjør disse delene godt, legg deretter brunt sukker i bunnen av bakeformen, legg deretter rabarbrabitene oppå sukkeret, og dryss deretter med sitronsaft.

I neste trinn blander du eggene med sukker og vaniljesukker. Tilsett mel, bakepulver, salt og mandelpulver og bland godt, og tilsett til slutt smeltet smør. Etter alle disse trinnene, hell over rabarberne og jevne dem, stek deretter i 30 minutter ved 180 grader. Fjern den fra formen etter at den er avkjølt og terten er klar.


VANILLA KREM OG FRUKTKAKE

For terteelskere vil jeg nedenfor presentere min oppskrift på terte med vaniljekrem og frukt. Den tilberedes raskt, er ikke veldig søt og inneholder forskjellige frukter som blander seg veldig godt med denne fine vaniljekremmen.

Ingrediens:

  • 250 gr. mel
  • 125 gr. smør
  • 1 eggeplomme
  • 2 ss sukker
  • 1 klype salt
  • 30 ml. kaldt vann
  • 250 ml. melk
  • 250 ml. flytende krem
  • 4 ss sukker
  • 2 eggeplommer
  • 1 vaniljestang
  • 4 ss stivelse
  • 50 gr. smør

Først og fremst forbereder jeg deigen ved hjelp av en kjøkkenmaskin.

Bland melet i noen sekunder med en klype salt, smør, eggeplomme og 2 ss sukker. Jeg får en sanddeig som jeg fukter med veldig lite kaldt vann. Det bør ikke blandes for mye fordi det vil endre tekstur, og etter steking vil det resultere i en ganske hard skorpe som du ikke engang enkelt kan kutte. Etter hvert kan du blande i korte intervaller på 3-4 sekunder til alle ingrediensene er homogeniserte og du får en smuldrende skorpe som du kan sjekke mellom to eller tre fingre om den kan bindes i en deig for å smøres.

Jeg snur komposisjonen på disken, danner en ball som jeg spreder i en sirkel med en twister til jeg får en tykkelse på ca 5 mm. og legg den i tertepannen. Etter å ha ordnet den forsiktig, fjern overflødig deig fra kanten med en kjevle, deretter prikk den fra sted til sted med en gaffel og la den avkjøles i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 190 °, dekk terten med et ferdigvalset bakepapir som jeg lettere kan legge riskornene (det hjelper å beholde formen til forsteking) og sett det i ovnen i 20 minutter.

Jeg fjerner risen, senk ovnstemperaturen til 180 ° og la den stå i ca 20 minutter til den blir gyllenbrun.

For kremen, varm opp melken og fløten som jeg tilsetter vaniljestangfrøene over.

Gni de to eggeplommene godt med sukkeret, tilsett 4 ss stivelse, hell deretter melken og fløten sakte under omrøring hele tiden.

Jeg setter gryten på svak varme og rører kontinuerlig til kremen min tykner nok og begynner å koke. Jeg slår av varmen og lar den avkjøle.

Etter at det er avkjølt nok, tilsetter jeg smøret som jeg lot stå ved romtemperatur, og jeg blandet det ved hjelp av vispen under omrøring i minst 2-3 minutter. Jeg får en veldig fin og velduftende vaniljekrem som jeg heller over den godt avkjølte skorpen, jeg arrangerer bitene av veldig søte hvite og røde druer, sure appelsinskiver som jeg fjernet det bitre skinnet og friske kiwiskiver over som jeg heller de tilberedte gjennomsiktig gelé i henhold til instruksjonene på konvolutten.

Du får nesten lyst til å spise den med øynene for hvor munter og fargerik den er. Med en sprø og smuldrende skorpe, vaniljekremens subtile sødme og fruktens sure smak på toppen, kan du nesten stoppe for et stykke dessert.


Det første du må gjøre er å vaske kirsebærene og deretter rengjøre dem forsiktig. Etter at du har gjort dette, la vannet renne av på en sil i noen minutter. Dryss deretter brødsmuler over dem.

Og nå kan vi lage terteigen. For dette må vi blande noen få ingredienser. Gni først eggeplommen med 200 g sukker. Tilsett olje og melk gradvis over det, og ikke glem å blande.

Bland melet med bakepulveret og ha det i bollen.

Pisk eggehvitene og tilsett resten av sukkeret, dvs. 150 g. Bland veldig godt til du får en homogen sammensetning. Etter dette trinnet, tilsett eggehviten til den første sammensetningen. Rør om igjen.

Og nå er det bare å sette hele sammensetningen i varmebestandige retter og ordne kirsebærene pent i hver bolle. Stek deretter i 40 minutter på middels varme. Ikke glem å se deigen noen få minutter slik at den ikke brenner seg.

Etter at du har fjernet dem fra ovnen, la dem avkjøle i noen minutter, og du kan dekorere dem med mynteblader eller sitronskall gitt gjennom et rivjern. Ingen tvil om at du vil forbløffe enhver gjest. God appetitt!


Video: Italian Chocolate Salami Easy Recipe - How To Make Popes Salami Salame Del Papa (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Costi

    Etter min mening er det åpenbart. I recommend to look for the answer to your question in google.com

  2. Amr

    I recommend searching google.com for the answer to your question

  3. Roswald

    Zenkuyu Barzo! Flott nettsted :)

  4. Jamile

    Helt deler jeg din mening. Det virker som om det er utmerket idé. Jeg er enig med deg.

  5. Chester

    Well, you don't have to say that.

  6. Gujinn

    Du har helt rett. In it something is also to me it seems it is excellent idea. Jeg er enig med deg.

  7. Parkin

    Bravo, at den nødvendige frasen ..., den geniale ideen

  8. Dominic

    This message is incomparable))), I really like it :)



Skrive en melding