Siste oppskrifter

The Ultimate Vegetarian Club Sandwich

The Ultimate Vegetarian Club Sandwich

Hvordan å klare det

Trinn 1

Krydre aubergine med 1/4 ts salt og 1/4 ts pepper. Strøk med kokespray. Varm en støpejernsgrillpanne over middels høy. Arbeid i batcher, tilsett aubergine, kutt sidene ned, til å panne og grill 2 til 3 minutter, snu 1 eller 2 ganger. Overfør til en plate; la avkjøles.

Steg 2

Rør sammen majones, sennep og pepperrot i en liten bolle. Sette til side. Bruk en liten kjøkkenmaskin og virvle oliven og saltlake til en smørbar puré.

Trinn 3

Grill brød direkte over middels flamme, snu ofte, omtrent 1 minutt for å forkule overflaten litt og gi litt røyk. La avkjøles kort.

Trinn 4

Spred ca 2 ss hummus på hver av 4 brødskiver, og topp jevnt med aubergine, olivenpuré, stekt rød pepper, avokado, tomat, agurk og ruccola. Fordel 1 1/2 ts majonesblanding på hver av de resterende 4 brødskivene. Dryss jevnt med resterende 1/8 ts salt og gjenværende 1/8 ts pepper, og topp sandwichene. Hvis du vil, kan du legge til litt mer arugula for å bite. Server smørbrød hele eller kutt i to.


Se videoen: How to Make Club Sandwiches - Club Sandwich Recipe (Januar 2022).