Tradisjonelle oppskrifter

Superrask såret kylling med sjalottløk og druer

Superrask såret kylling med sjalottløk og druer

Trinn 1

Varm olje i en stor skillet over. Dryss kylling med pepper og 1/2 ts salt. Legg kylling til skillet; kok til brunet på den ene siden, 5 til 6 minutter. Fjern fra skillet.

Steg 2

Tilsett druer til stekepannen; kok, rør av og til, til skinnene er litt forkullet, ca 3 minutter. Legg til sjalottløk og kardemomme; kok, rør ofte, til sjalottløk er gjennomsiktig og druene begynner å sprekke, ca 3 minutter. Tilsett kylling, brunet side opp, lager og eddik. Kok opp; reduser varmen til middels, og la den surre til druene slipper væsken, 3 til 4 minutter.

Trinn 3

Fjern kylling fra skillet. Tilsett persille, smør og gjenværende 1/4 ts salt til skillet; rør for å kombinere. Sett kyllingen tilbake på stekepannen. Skje saus over kylling for å servere.


Se videoen: Kylling tikka masala (Januar 2022).