Siste oppskrifter

Prøv These Fall Veggie Bowls With Charred Avocado for Meatless Monday

Prøv These Fall Veggie Bowls With Charred Avocado for Meatless Monday

Hvordan å klare det

Trinn 1

Kok opp 4 kopper vann i en kasserolle for høyt. Legg til quinoa-pakker; dekk og kok 10 minutter. Tappe. Tøm pakkene i en stor bolle.

Steg 2

Varm smør i en stor stekepanne til den er skummende og lysebrun. Tilsett squash og kok, rør ofte, til den er sprø, 2 til 3 minutter. Fjern fra varme. Tilsett squash og persille til quinoa; kaste å kombinere.

Trinn 3

Varm opp en støpejernspanne over høy. Halv avokado og fjern gropen (ikke skrell). Skjær hver halvdel på langs for å lage 4 kiler. Coat kutte sider med kokespray, og legg til på skillet, kutt sidene ned. Kok til det er forkullet, 15 til 20 sekunder per side. Fjern fra pannen; skrell og kast skinn.

Trinn 4

Visp sammen olje, eddik, agave-nektar, salt og pepper i en liten bolle.

Trinn 5

Del quinoa-blandingen jevnt mellom 4 boller; topp jevnt med avokado, rødbeter, pære, reddiker, ost og mandler. Drypp med dressing.


Se videoen: 5 Vegetarian Power Bowls for the School u0026 Work Week (Januar 2022).