Nye oppskrifter

Bakte blomkålsteker med salvie og rød paprika

Bakte blomkålsteker med salvie og rød paprika

Utbytte

Serverer 4 (porsjonsstørrelse: 1 biff)

Det er tusen forskjellige måter å lage blomkål på, men en av de mest tilfredsstillende er heldigvis også den enkleste. Pair denne hjertelige siden med favorittproteinet ditt, eller gå den andre veien og legg til en enkel sidesalat for et veggie-forward-om ikke helt kjøttfritt måltid.

Ingredienser

  • 1 (2 lb.) blomkål
  • 1/3 kopp usaltet kyllingkraft
  • 1 ss hakket fersk salvie
  • 4 timian kvist
  • 4 knuste hvitløksfedd
  • 1/2 ts malt fennikelfrø
  • 1 laurbærblad
  • 2 ss olivenolje, delt
  • 1/2 ts kosher salt
  • 1/4 ts knust rød pepper.

Næringsinformasjon

  • Kalorier 131
  • Fett 8g
  • Satfat 1g
  • Usettet fett 7g
  • Protein 5g
  • Karbohydrat 13g
  • Fiber 5g
  • Sukker 4g
  • Tilsett sukker 0g
  • Natrium 315 mg
  • Kalsium 7% DV
  • Kalium 15% DV

Hvordan å klare det

Skjær en (2 lb.) blomkål i 4 (1 1/2 '' tykke) skiver; legg på et ristet bakeplate. Tilsett usaltet kyllingkraft, hakket fersk salvie, timiankvister, knuste hvitløksfedd, malt fennikelfrø og laurbærblad. Dekk godt til med folie. Stekes ved 425 ° F i 15 minutter. Fjern og kast folien. Pensle blomkål med 1 ss. oliven olje. Stek til brunet, ca 10 minutter. Vend forsiktig; pensel med 1 ss. Plasser blomkål på et fat; dryss over kosher salt og knust rød pepper.


Se videoen: Frukt er sunt og digg! Fotballgutta (Januar 2022).