Uvanlige oppskrifter

Grapefrukt Gin og Tonic

Grapefrukt Gin og Tonic

Utbytte

Serverer 2 (ca. 3/4 kopp)

Bitterhetsvurdering: 4/10. Selv om vi elsker den rødmende rosa fargen fra Ruby Red grapefrukt, kan du også bruke et gult kjøttet utvalg, som sannsynligvis vil være mindre søtt. Vi finner ut at en gin i London-stil fungerer best her; blomstersmak av mer botaniske stiler (for eksempel nybølgeviner) vil sannsynligvis overmanne smaken av grapefrukten.

Ingredienser

  • 3 (2-tommers) rubinrøde grapefruktskallstrimler, pluss 2/3 kopp fersk juice (fra 2 mellomstore grapefrukt), delt
  • 1 (2-tommers) rosmarin kvist, pluss mer for pynt
  • 1 ts granulert sukker
  • 1/3 kopp (2 2/3 oz.) London tørr gin (som Beefeater)
  • 2/3 kopp tonic vann, kjølt

Næringsinformasjon

  • Kalorier 154
  • Fett 0g
  • Protein 0g
  • Karbohydrat 17g
  • Fiber 0g
  • Sukker 16g
  • Tilsett sukker 9g
  • Natrium 11 mg
  • Kalsium 1% DV
  • Kalium 3% DV

Hvordan å klare det

Trinn 1

Plasser grapefruktskallstrimler og rosmarinkvist i en 2-kopps målebeger eller et solid glass; dryss med sukker. Muddle blandingen med en muddler eller treskje til peelingene frigjør litt væske, 30 sekunder til 1 minutt.

Steg 2

Tilsett grapefruktjuice og gin; rør til sukker oppløses. Fjern og kast grapefruktskallstrimlene og rosmarinkvisen. Rør inn tonic vann. Hell i 2 isfylte kollinsglass; pynt med ekstra rosmarinkvis, hvis ønskelig.


Se videoen: How to Make Gin Tonic Home. Pro. Expert (Januar 2022).