Siste oppskrifter

Gresskar-lønnbrød

Gresskar-lønnbrød

Total tid

1 time og 35 minutter

Utbytte

Serverer 12 (porsjonsstørrelse: 1 skive)

Dette sunne gresskarbrødet får kjøkkenet ditt til å lukte som høst. Til frokost mens du er på farten, snur du denne oppskriften i individuelt porsjonerte muffins ved å dele røren på 12 muffinkopper belagt med kokespray og steke ved 375 ° F i 22 minutter. For å fryse muffins, la det avkjøles helt og legg i plastposer med glidelås. Varm opp i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.

Ingredienser

  • Matlagingsspray
  • 3/4 kopp hel kjernemelk
  • 1/2 kopp hurtigkokende havre
  • 1 kopp hermetisert gresskarpuré
  • 1/2 kopp mørk farget lønnesirup
  • 1/3 kopp rapsolje
  • 1/4 kopp mørkbrunt sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 store egg
  • 6 gram hvitt hel hvetemel (ca. 1 1/4 kopper)
  • 1 ss gresskarpai krydder
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts kosher salt
  • 1/4 ts natron
  • 2 ss stekte usaltede gresskarfrøkjerner (pepitas)

Næringsinformasjon

  • Kalorier 200
  • Fett 9g
  • Satfat 1g
  • Usettet fett 7g
  • Protein 5g
  • Karbohydrat 28g
  • Fiber 2g
  • Sukker 13g
  • Tilsett sukker 11g
  • Natrium 146 mg
  • Kalsium 10% DV
  • Kalium 3% DV

Hvordan å klare det

Trinn 1

Forvarm ovnen til 350 ° F. Coat en 9- x 5-tommers brødform med kokespray.

Steg 2

Legg kjernemelk og havre i en bolle; rør for å kombinere. La stå i 15 minutter.

Trinn 3

Visp sammen gresskar, lønnesirup, olje, brunt sukker, vanilje og egg i en stor bolle. Rør inn havreblanding. Sette til side.

Trinn 4

Visp sammen mel, gresskarpaiekrydder, bakepulver, salt og natron i en bolle. Tilsett melblanding i gresskarblanding; visp til kombinert. Hell røren i tilberedt panne; dryss med gresskarfrøkjerner.

Trinn 5

Stek ved 350 ° F til en treplukk som er satt inn i midten, kommer ut ren, 55 til 65 minutter. Avkjøl i panne på et rist i 10 minutter. Fjern brød fra pannen; avkjøles helt. Skjær i 12 skiver.


Se videoen: Gresskarlykt til Halloween. MatPrat (Januar 2022).