Uvanlige oppskrifter

Barbert grønnsakssalat med varm baconvinaigrette

Barbert grønnsakssalat med varm baconvinaigrette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Utbytte

Serverer 12 (porsjonsstørrelse: 1 kopp)

Hvis du ikke finner gyldne rødbeter eller Chioggia-rødbeter, er det bare å bruke røde rødbeter; bruk hansker for å forhindre flekker på hendene. Når de er kastet med dressingen, vil grønnsakene lett til en skarp øm tekstur. Du kan lage dressingen en dag i forveien og varme opp rett før du kaster med salaten; barber grønnsakene (men ikke eplet) opptil en dag fremover.

Ingredienser

  • 6 baconskiver, kuttet i 3/4-tommers biter
  • 6 ss grapeseed eller rapsolje
  • 2 ss pluss 2 ts. Dijon sennep
  • 2 ss sherryeddik eller eplecidereddik
  • 2 ts mørk melasse
  • 1/4 ts fint havsalt
  • 2 kopper tynnskiver fennikel (1 [13-oz.] Pære)
  • 1 kopp tynt skiver avskallet rødbete (1 [5-oz.] Bete)
  • 1 kopp tynt skiver, skrelt gyllenbete (1 [5 oz.] Bete)
  • 1 kopp tynt skiver avskallet Chioggia-rødbete (1 [5-oz.] Bete)
  • 1 kopp tynt skiver Honeycrisp eple (1 [6-oz.] Eple)
  • 1/2 kopp løst pakket ferske dragonblader
  • 1/2 kopp hakket fersk gressløk
  • 1 (5-oz.) Beholderrugula (6 kopper)

Næringsinformasjon

  • Kalorier 147
  • Fett 12g
  • Satfat 2g
  • Usettet fett 9g
  • Protein 3g
  • Karbohydrat 7g
  • Fiber 2g
  • Sukker 5g
  • Tilsett sukker 1g
  • Natrium 238 mg
  • Kalsium 4% DV
  • Kalium 6% DV

Hvordan å klare det

Trinn 1

Kok bacon i en skillet over middels høy, rør av og til, til den er skarp, 8 til 10 minutter. Tøm på en papirhåndkleforet plate; reserver 3 ss drypp i en middels bolle. Visp olje, Dijon, eddik, melasse og salt i drypp.

Steg 2

Kast fennikel, rødbeter, eple, estragon, gressløk, ruccola og vinaigrette i en stor bolle. Overfør rødbeterblandingen til et fat. Dryss med kokt bacon; server umiddelbart.


Se videoen: Kampanjefilmen lar kvinner vise fram kroppshår (Kan 2022).