Tradisjonelle oppskrifter

Biff av fransk stil

Biff av fransk stil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvordan å klare det

Trinn 1

Forvarm ovnen til 275 ° F. Varm opp olje i en stor nederlandsk ovn. Dryss biff med pepper og salt. Tilsett biff i nederlandsk ovn i batcher, og kok, rør ofte, til den er brunet på alle sider, 8 til 10 minutter. Overfør brunet biff til en tallerken. Sette til side.

Steg 2

Reduser varmen til middels høy. Tilsett løk og gulrøtter i skiver. Kok, rør av og til og skrap brunete biter fra bunnen av pannen, til løken begynner å bli brun, ca 10 minutter. Tilsett hvitløk; kok, rør ofte, til duftende, ca 1 minutt. Tilsett tomater; bruk en tresleiv til å dele dem i biter. Rør inn vin, buljong, timian, laurbærblad og biff. Kok opp.

Trinn 3

Dekk til pannen. Overfør til ovnen og stek ved 275 ° F til oksekjøttet er mørt, ca 2 timer.

Trinn 4

I mellomtiden sprayer du en stor stekepanne med kokespray. Tilsett sopp i to omganger; kok over middels høy, rør ofte, til den er brunet, ca 5 minutter. Rør sopp, periløk og eddik i biffblandingen. Kok, avdekket, over middels lav, rør av og til, til periløk er ømt, ca 15 minutter. Fjern fra varme.


Se videoen: Dolly Dimples Reklame 2009 (Kan 2022).