Hakket salat med stekt hvitløksvinaigrette

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Utbytte

Serverer 1 (porsjonsstørrelse: ca. 2 kopper)

Denne salaten har alle smakene til en deilig BLT med den ekstra bonusen av kremaktig hvitløksdressing. Steking av hvitløk temmer bittet og tilfører salatdressingen mye søthet. Del gjerne greenene for en annen variant, men husk å bruke en solid, ettersom dressingen kan overmanne og visne babysalatblandinger.

Ingredienser

1 senterkutt baconskive
1/2 stekt hvitløkhode, nellik fjernet fra papirhud
2 ts fersk sitronsaft
2 ts olivenolje
2 ts kyllingbenbuljong
1/4 kopp hakket agurk
2 kopper babykål, hakket
1 kopp baby spinat, hakket
1 plommetomat, hakket
1/8 ts kosher salt
2 hardkokte egg, kvartet

Næringsinformasjon

Kalorier 326
Fett 21g
Satfat 5g
Usettet fett 14g
Protein 19g
Karbohydrat 16g
Fiber 4g
Sukker 4g
Tilsett sukker 0g
Natrium 583 mg
Kalsium 27% DV
Kalium 16% DV

Hvordan å klare det

Trinn 1

Kok baconet i en liten stekepanne over middels til den er skarp, ca 5 minutter. Tøm på papirhåndklær; hakk baconet.

Steg 2

Legg hvitløken i en stor bolle; mos grundig med en gaffel til den er jevn. Tilsett sitronsaft, olje og buljong; rør godt med visp. Tilsett agurk, grønnkål, spinat, tomat, bacon og salt; kaste godt til strøk. Topp eggene.