Siste oppskrifter

Perfekte Pan-Seared kyllingebryst

Perfekte Pan-Seared kyllingebryst

Dette er den perfekte måten å lage kyllingbryst på. Du vil ende opp med en gyldenbrun tallerken med deilig kylling klar for smaksprøver. Bruk denne oppskriften til å strimle over bakte poteter, lage kyllingsalat, skjære over ferske greener, eller nyt med klassiske sider som hericot verts og stekte poteter.

Når du har denne sikre måten å lage kylling i oppskriftsboksen din, vil du aldri gå tilbake til tørr, seig kylling igjen. Du trenger bare kylling, smør, salt, pepper og olje for å lage dette smakfulle proteinet. Ta tak i pannen din, og la oss komme i gang.

Hvordan å klare det

Trinn 1

Tørk kylling med tørkepapir; krydre det hele med salt og pepper. Legg kylling på et rist satt i et rimmet bakeplate. Kjøl, avdekket, minst 30 minutter eller opp til natten. Fjern fra kjøleskapet; klapp tørr igjen.

Steg 2

Varm olje i en 12-tommers, ensidig sautepanne over middels lav til oljen skinner. Tilsett kylling, glatt side ned. Kok, uten å bevege deg, i 9 minutter eller til den glatte siden er blek gyldenbrun og kylling lett frigjøres fra pannen. Tilsett smør; virvle til pels, løft kylling slik at smøret renner under. Stek 1 minutt eller til den er dyp gyldenbrun. Vend kylling; kok 6 minutter eller til et termometer satt inn i midten av brystet registrerer 155 ° F. Fjern pannen fra varmen; la kylling stå i pannen i 3 minutter. Server umiddelbart.


Se videoen: How To Make Perfect Scrambled Eggs - 3 ways. Jamie Oliver (Januar 2022).