Nye oppskrifter

Lemony kylling med rotgrønnsaker

Lemony kylling med rotgrønnsaker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto: Iain Bagwell; Styling: Claire Spollen

Adams salter kyllingen sin kvelden før. For å holde natriumnivået lavt, bruker vi ikke ekstra salt, da det er nok av den konserverte sitronen. Du kan også bruke disse lyse, terte, saltede sitroner til å krydre gryteretter, braises, dressinger og sauser. Høy varme gir kyllingen velsmakende røye, og å vende fuglen halvveis gjennom tilberedningen hjelper brystet med å baste seg selv mens undersiden brunes. I likhet med andre smakspakkede ingredienser går litt langt. Hvis du ikke har Aleppo pepper (en klassisk middelhavskrydder), del 1/8 ts hver paprika og malt rød pepper. Mens kyllingen fryser over natten, avdekket, tørker huden, noe som hjelper den brun og skarp bedre.

Hvordan å klare det

Trinn 1

Tørk kylling tørr med tørkepapir. Dryss hulrom og utsiden med 1/2 ts sort pepper.

Steg 2

Behandle sitron, ingefær, hvitløk, honning og rapsolje i en blender til den er jevn. Rør inn oregano og Aleppo. Gni sitronblandingen over kyllingen, og legg, med brystsiden opp, på en tallerken. Kjøl, avdekket, 8 timer eller over natten.

Trinn 3

Strøk et rist lett med kokespray; legg i en stekepanne. Legg kylling, brystsiden opp, på rist; la stå ved romtemperatur i 30 minutter.

Trinn 4

Plasser et ovnstativ i den nederste tredjedelen av ovnen. Forvarm ovnen til 425 ° F.

Trinn 5

Kombiner pastinetter, gulrøtter, poteter, løk, olivenolje, salt og gjenværende 1/4 ts svart pepper; kaste til frakk. Ordne grønnsaker på rist rundt kylling.

Trinn 6

Stek kylling og grønnsaker ved 425 ° F til et termometer som er satt inn i den tykkeste delen av låret, registrerer 165 ° F og grønnsaker er møre, ca 50 minutter. La kyllingen stå 20 minutter før du skjærer den i skiver. Pynt med persille.


Se videoen: Gordon Ramsays Top 5 Fish Recipes (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Searlas

    If you really wrote this for beginners, then you should have covered it in more detail ...

  2. Birdhill

    Du har truffet blink. Det virker for meg som en god tanke. Jeg er enig med deg.

  3. Arashilabar

    What from this follows?

  4. Hannah

    This variant does not come close to me. Can the variants still exist?

  5. Farnell

    Jeg opplever at du ikke har rett. Jeg er sikker. Jeg inviterer deg til å diskutere. Skriv i PM, vi vil kommunisere.



Skrive en melding