We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Missie Neville Crawford
Legg nachosene på et bakeplate, og ta deretter rett til bordet for enkel servering og en flott presentasjon. Du kan bruke pintobønner i stedet for svarte bønner og strimlet rotisseriekylling i stedet for kjøttdeig. Mens vi elsker smeltet strimlet ost, fant vi ut at den gjør nachos litt uhåndterlig. I stedet belegger en kremet ostesaus hver sjetong og gjør dem lettere å skille fra pakken. Toppingpotensialet er uendelig: Prøv å tilsette terninger avokado, skiver jalapeño til hotheads i familien eller hakket paprika.
Hvordan å klare det
Trinn 1
Forvarm slaktekyllingen til høy.
Steg 2
Legg 1/4 kopp bønner i en bolle; reservere. Legg resterende bønner og 1/2 kopp vann i en mini foodprosessor; prosessen til glatt. Varm opp en stor stekepanne over middels høy. Tilsett biff; kok 8 minutter, rør til smuldre. Rør inn chilipulver. Rør inn reservert 1/4 kopp bønner, pureed bønner og grønn løk; kok 1 minutt. Fjern pannen fra varmen.
Trinn 3
Ordne tortillakiler i ett lag på et stort foliefôret bakepapir belagt med kokespray. Strøk tortillas med kokespray. Broil 2 minutter på hver side eller til den er lett brunet og skarp. Fjern pannen fra ovnen. Skje biffblandingen jevnt over tortillas.
Trinn 4
Kombiner 1/4 kopp melk og maisstivelse i en bolle, rør med en visp. Kombiner maisstivelsesblanding og gjenværende melk i en liten gryte over middels høy; la det småkoke. Rør inn ost; kok 2 minutter eller til glatt, rør ofte. Kombiner de resterende 2 ss vann og rømme. Drypp osteblandingen og rømme blandingen over nachos. Topp med tomat, koriander og salt.
