Siste oppskrifter

Svin Ragù med Polenta

Svin Ragù med Polenta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lag gyldne skorper på svinesteken din ved å brune den før du legger den i tregkokeren. Rødvin, tomater og rikelig med aromater beriker svinekjøttet med velsmakende dybde når det koker lavt og sakte. Grønnkål tilfører jord og en velkommen kontrast av tekstur. Når svinekjøttet er kokt, bruk to gafler til å makulere det ømme kjøttet før du legger det tilbake i bassenget med rik saus. Server ragù over polenta, pasta eller ris for en solid og tilfredsstillende hovedretter som er bygget for å gjøre det lettere å gjøre på hverdager. Stor smak, minimal innsats og allsidig komfortmat du kan føle deg bra om.

Hvordan å klare det

Trinn 1

Varm olje i en stor stekepanne over middels høy. Gni svinekjøtt jevnt med 2 ts salt og pepper. Tilsett svinekjøtt i pannen; kok 5 minutter, og bli brun på alle sider. Legg svinekjøtt i en sakte komfyr på 5 til 6 liter (ikke tørk ut pannen).

Steg 2

Sett pannen tilbake på middels. Tilsett hvitløk, rosmarin, oregano og sjalottløk til drypp i pannen; kok 3 minutter, rør av og til, til sjalottløk er øm og hvitløk er duftende. Tilsett tomatpuré; kok 1 minutt, rør hele tiden. Tilsett vin; kok opp. Kok 5 minutter eller til den er redusert med halvparten. Kombiner kyllingkraft og sennep i et 1-kopps glassmål, rør med en visp til det er glatt. Tilsett lagerblanding i pannen; kok opp. Tilsett lagerblanding til langsom komfyr.

Trinn 3

Tilsett tomater til langsom komfyr, og mos forsiktig med en skje. Dekk til og kok på LAVT i 7 timer eller til svinekjøtt er veldig ømt. Legg svinekjøtt på skjærebrettet. Strimles i store biter med to gafler.

Trinn 4

Øk sakte koketemperatur til HØY. Rør inn gjenværende 1 ts salt, strimlet svinekjøtt og grønnkål. Dekk til og kok på HØY 5 minutter eller til kale er øm. Rør inn eddik.

Trinn 5

Kok opp 8 kopper vann i en stor gryte over høy. Tilsett polenta gradvis under omrøring. Reduser varmen og la koke 20 til 30 minutter eller til den er tykkere. Server ragù over polenta.


Se videoen: RAGU DE CARNE COM UMA POLENTA CREMOSA (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Malamuro

    Jeg mener du ikke har rett. Jeg tilbyr å diskutere det. Skriv til meg på PM.

  2. Shaktizshura

    The lost effort.

  3. Kangee

    den ideelle varianten

  4. Arashibei

    Jeg beklager, men jeg foreslår at du går en annen vei.

  5. Gozahn

    Ikke verdt det.

  6. Generosb

    Etter min mening. They are wrong.



Skrive en melding