Nye oppskrifter

Svart dessert med nøtter og kirsebær

Svart dessert med nøtter og kirsebær


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bland det myke smøret med sukkeret til blandingen blir kremaktig, tilsett deretter eggeplommene en etter en.

Tilsett valnøtter, romessens og kakaopulver og bland lett, og flytt deretter sammensetningen i en stor bolle.

Pisk eggehvitene separat, tilsett en klype salt og legg dem over sammensetningen i bollen, rør forsiktig, med en slikkepott, fra bunnen og opp.

Bland melet med bakepulveret og legg litt etter litt over bjørnebærsammensetningen, bland lett med en slikkepott.

Tapeter et rektangulært brett med olje og mel, hell bjørnebærblandingen og dryss kirsebærene på toppen.

Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter og gjør tannpirketesten.

Fjern bjørnebæret og la det avkjøle, og skjær det deretter i terninger.

Forbered glasuren ved å helle varm krem ​​over den knuste sjokoladen og bland godt

glasur bjørnebærbitene og server.


CAKE & # 8220BLACK TEETH & # 8221 & # 8211 BLACKBIRD WITH BEZEA

Kake & # 8220Sorte tenner & # 8221eller & # 8220 tennene til den svarte kvinnen & # 8221 hun er en svart kvinne med ekstremt velsmakende og vakker marengs. Den finnes også under navnene på & # 8220svart kake i hvite skjorter & # 8221, & # 8221svart kake i hvit pyjamas & # 8221, & # 8220svart i pyjamas & # 8221.

Ideen forblir den samme uavhengig av navnet på kaken: en litt fuktig svart marengsplate, som noen legger sjokolade over, andre ikke. Bindemiddelet mellom marengs og benkeplate er forskjellig fra en oppskrift til en annen: det kan være med krem ​​eller i den økonomiske versjonen med syltetøy.

Det er andre varianter på internett av denne kaken der marengsen bakes direkte på benkeplaten, men steketiden er veldig kort, for ikke å tørke benken og marengsen forblir rå.

I versjonen jeg foreslår nedenfor, bages marengsen ved 100 ° C i en time, og deretter vente på at den avkjøles helt med døren på gløtt, akkurat som du ville gjort hvis du tilberedte enkle marengs eller en Pavlova -kake.

Dessuten, kake & # 8220Sorte tenner & # 8221som i barndommen, har den også en krem ​​som binder seg mellom bjørnebæretoppen og marengsen. Jeg rediderte oppskriften og reduserte mengden sukker i den gamle oppskriften fordi den virket for søt, selv om jeg tidligere ikke hadde problemer med overflødig sukker.

Da jeg forberedte kaken, i begynnelsen av bloggen, tror jeg det er en av de første 20-25 oppskriftene, jeg brukte ikke svart kakaopulver, men kakaopulver med melk. Jeg gjorde det for 8 -års bryllupsdagen.

Barnet mitt på den tiden nektet alt som hadde svart kakao. Selv om han mottok et lite stykke, prøver vi å forberede oppskriftene slik at han liker det. Men mor forteller meg at hun pleide ikke å finne svart kakaopulver, så hun forberedte kaken med hvilken som helst kakao hun fant i butikker eller mottok fra venner. Og også fra den tiden, i oppskriftsbøkene til min mors venner hadde oppskriften margarin. Jeg anbefaler å bytte den ut med smør, med et fett på minst 82% fett, for en god smak, men også for at det er sunnere.

Jeg har noen kommentarer om toppen av denne kaken. Det er en topp med smør og har en litt fuktig og luftig tekstur på samme tid, en topp som ikke smuldrer når den skjæres. Men avhengig av smøretype, størrelsen på eggene, kvaliteten på melet som brukes, temperaturen i ovnen, blir teksturen ikke alltid den samme. Forskjellene er små, men det er også tilfeller der benkeplaten i en gassovn kan bli smuldret. På andre forsøk vil du vite at du må redusere steketiden med ca 5 minutter, og toppen blir perfekt. Det skjedde med meg da jeg var på ferie, i en slik ovn, så det jeg forteller deg er fra min egen erfaring.

Hvis du vil se andre oppskrifter av bjørnebær eller brownies tilberedt av meg, anbefaler jeg at du prøver svart kvinne med tre typer sjokolade og oreo, brownie ostekake, svart med valnøtter og appelsiner. Jeg legger alle oppskriftene på bjørnebær og brownies i ett innlegg, hvis lenke du kan finne hvis Klikk her.

Her er listen over ingredienser og hvordan du tilbereder den kake & # 8220Dinti de Negru & # 8221:

INGREDIENS:

Til benkeplaten:

30 g svart kakaopulver

1 ts naturlig vaniljeessens / vaniljeekstrakt

Til marengs:

Til kremen:

20 g svart kakaopulver

For pålegg:

mørke sjokoladeflak

Klargjøring av kaken & # 8220Black Teeth & # 8221 starter med benkeplaten. Mens den bakes, blandet jeg marengsen, som trenger lengre steketid, men også avkjøling.

Til å begynne med blandet jeg smøret med sukkeret, jeg la til den naturlige vaniljeessensen, så innlemmet jeg gradvis eggeplommene.

Jeg helte melken i en tynn tråd og blandet i løpet av denne tiden. Jeg siktet mel og svart kakaopulver i den samme bollen og blandet dem med bakepulveret, og innlemmet dem deretter i deigen.

Jeg la deigen i brettet kledd med bakepapir og stekte den en stund til tannpirktesten passerte (men ikke mer enn 20 minutter!). Den var klar på 17 minutter.

Mens benkeplaten stekte forberedte jeg marengsen. Jeg blandet eggehvitene med en klype salt til de doblet seg i volum og ble et hvitt skum, så tilsatte jeg gradvis sukkeret og blandet til skummet var hardt. Jeg innlemmet stivelsen, deretter eddiken. Jeg spredte marengsen i samme brett og stekte den i en time ved 100 ° C, så lot jeg den avkjøles i en time i ovnen, med døren på gløtt. Jeg løsner det fra bakepapiret med en kniv med et veldig langt blad etter at det er avkjølt, og er veldig forsiktig så det ikke brytes.

I løpet av denne tiden forberedte jeg kremen. Jeg la melken med kakao og sukker på svak varme og lot dem stå til sukkeret var oppløst. Jeg fjernet fra varmen, tilførte smøret og blandet til sammensetningen var homogen. Jeg la ikke kremen i kjøleskapet, fordi jeg trenger å spre den lett.

Kaken er satt sammen: Jeg legger kremen på benken, deretter marengsen, men i dette tilfellet trenger jeg hjelp fordi marengsen kan gå i stykker. I dette tilfellet bruker jeg 4 veldig lange og veldig brede kniver plassert under marengsen, og jeg beveger den over kremen. Det sprekker litt, når jeg fjerner kniver, men det er ikke en tragedie, vil det bli dekket med sjokolade.

Over marengsen la jeg smeltet sjokolade i mikrobølgeovnen med melk og blandet til det var jevnt.

Her er bildene fra det første innlegget, fra 24. august 2010.

Her er en videooppskrift for den svarte kvinnen med sjokolade og nøtter


BROWNIE MED VALNØTTER OG APLER

Brownie (bjørnebær) med nøtter og epler er den kaken med sjokolade, nøtter og epler, perfekt matchet med høsten, som vil gjøre våre dager søtere og vakrere. Fuktig, duftende og deilig! Med andre ord, det er den perfekte smaken jeg vil føle når jeg spiser sjokoladekaker.

INGREDIENS:

75 g mel + 1 ss
1 klype salt
175 g sukker
1 pakke vaniljesukker
2 ts bakepulver
50 g svart kakaopulver
1 spiss kanelkniv
100 g smør
3 egg
1/2 ts vaniljeessens
120 g Dr. Oetker fersk krem ​​(eller veldig tykk krem)
80 g mørk sjokolade hakket i små terninger
100 g grovhakkede valnøtter
2 epler
2 ss sitronsaft

Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller i en vannkoker, og la det avkjøle. Bland i en bolle mel med en klype salt, sukker, vaniljesukker, bakepulver, kanel og kakao til sammensetningen er homogen.

Bland eggene i en annen bolle til de dobles i volum, legg deretter vaniljeessens og smeltet smør over dem. Hell egg med smør over de faste ingrediensene og bland med en skje. Vi bruker ferske kremer.

Tilsett hakkede valnøtter og sjokolade og bland.

Hell komposisjonen i et brett med en diameter på 22 cm. Skrell eplene, skjær dem i kvartaler og fjern ryggraden. Dypp eplene i en bolle med litt vann og sitronsaft, skjær deretter eplekvartene, ha dem i litt mel (del jeg glemte å lage og de ble dyppet delvis i deigen), og legg dem deretter over det tok.

Stek brownie med nøtter og epler i forvarmet ovn på 180 ° C i 45 minutter, eller til den består tannpirktesten. Når den er stekt, tar du den ut og lar den avkjøles på en grill.


Diverse

En veldig vellykket bjørnebæroppskrift, med en kompakt topp, brownies og en intens sjokoladearoma.

Til benkeplaten:
100 g smør
200 g sukker (1 kopp med et volum på 250 ml)
2 egg
55-60 g (2 ss) kakao
250 ml søt krem ​​(30-35%)
250 ml melk
280 g (2 kopper 250 ml) mel
1 pose bakepulver

Til glasuren:
150 g mørk sjokolade
20 g smør
50 ml søt krem
dragees eller kokos til pynt

Pisk det myke smøret med sukkeret, tilsett deretter eggene ett om gangen og visp hele tiden. Tilsett flytende krem ​​og melk, og tilsett siktet mel med bakepulver og kakao til slutt. Deigen skal ha en tykkere konsistens, når den faller av skjeen, beholder den formen i noen sekunder. Hell deigen i et brett (mitt er 25x35 cm) kledd med bakepapir, jevn overflaten og stek på middels varme til tannpirken kommer ren ut.
Til glasur, bland sjokolade, smør og søt krem ​​i en kjele, over svak varme, til det smelter og homogeniserer sammensetningen. Etter at den er avkjølt, fordel den på den bakte og avkjølte benken. Det er innredet etter preferanser. Skjær etter at glasuren har stivnet.

9 kommentarer:

Det ser bra ut, selv inne har det konsistensen av brownies. Det er notert, takk. En god dag! Csmi

Og i dag hele dagen tenkte jeg på bjørnebæroppskriften :) Vi synkroniserte tankene våre, jeg tror bare jeg skal prøve en fasteoppskrift først, så dette - det ser vanvittig ut.

Veldig vakker og appetittvekkende kake!

Jeg vil definitivt gjøre det, fordi det er akkurat etter vår smak. :))

Veldig god kake! Det er bare at bildet villedet meg: dammen ser tynn ut :).
Følgelig lagde vi en dobbel porsjon, som vil nå oss innen jul :)).

Elena, hun var veldig tynn, men formen var også flott. Jeg er glad du gjorde det. Jeg håper du er ferdig med det til jul, så du kan gjøre mer. :))

Nå som jeg har smakt det, kan jeg si at det virkelig er en kake av høy klasse, som forener smaken av selv den mest raffinerte sjokoladen!

Det er en utmerket oppskrift, en av mine favorittkaker som jeg prøvde, og det ble veldig bra - Negresa


Video: Raffaello dessert (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Dijora

    Du har ikke rett. Jeg kan bevise det. Send meg en e-post på PM, så snakkes vi.

  2. Galal

    Du traff blink. Det er noe i det også, det virker som en god idé for meg. Jeg er enig med deg.

  3. Kagajinn

    Wacker, it seems to me a brilliant idea

  4. Tremayne

    Som spesialist på dette emnet vil jeg spørre deg om litt annerledes. Hva slags sport har du vært glad i, eller hvilken foretrekker du? Og viktigst av alt, har du noen gang spilt hos bookmakere? Hvis du spilte, vant eller tapte du mer?

  5. Kazraktilar

    For en grasiøs setning



Skrive en melding