Nye oppskrifter

Vintergrønnsaker og Bulgur

Vintergrønnsaker og Bulgur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 4 kopper 3/4-tommers biter hakket skrelles assorterte rotgrønnsaker (for eksempel gulrøtter, kålrot, sellerirot og gyldne rødbeter)
  • 1 avrundet teskje herbes de Provence
  • 1 1/2 kopper bulgur (ca. 8 gram)
  • 1 6-unse pakke baby spinat blader

Oppskriftsforberedelse

  • Varm opp olje i stor stor gryte over høy varme. Tilsett rotgrønnsaker og løk; sauter til den begynner å bli brun, ca 10 minutter. Tilsett grønnsaksbuljong og herbes de Provence; kok opp. Tilsett bulgur; dekk kjelen og reduser varmen til lav. La småkoke til bulgur er nesten mør, rør av og til, cirka 15 minutter. Tilsett spinat; rør til det er visnet, ca 1 minutt. Smak til med salt og pepper.

Oppskrift av The Bon Appétit Test KitchenReviews seksjon

Slik følger du Middelhavskosten om høsten og vinteren i 10 enkle trinn

Mange av oss forbinder middelhavskosten med sommer, sjø og sol. Visst, det er lett å spise mer frukt og grønnsaker når det er varmt ute, men hva skjer når høsten og vinteren kommer? De regntunge dagene, den overskyede himmelen, de lengre nettene ... vi vil ha mer "varm" mat, mer komfortmat, mer stivelse. Det er lett å falle tilbake på dårlige vaner og spise mindre grønnsaker, mer kjøtt og mer junk food. Men ikke vær redd, disse tipsene vil hjelpe deg med å holde deg frisk ved å bruke middelhavsdietten som en guide. Tross alt kommer vinteren også til Middelhavet. Visste du at 80% av Hellas er fjellrike? Det blir ganske kaldt her også. Her er hva vi spiser:


Bulgur Pilaf med brente gulrøtter og pastinakk

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Steking av rotgrønnsaker som gulrøtter og pastinakk holder konsistensen intakt og intensiverer den søte smaken. Her blir de stekte grønnsakene kastet med en myk bulgur pilaf, knasende solsikkefrø og en enkel honning-sitron dressing. Denne sunne og enkle høstsiden kan serveres til middag med stekt kylling, eller pakkes til en solid vegetarisk lunsj.


Bulgur hvete oppskrifter

Få mest mulig ut av bulgurhvete med vår oppskriftssamling som setter kornet i sentrum. Kombiner det med kjøtt, server i salater eller fyll i paprika.

Hjelp deg selv korn kjøleskap salat

Denne sunne vegetariske salaten holder seg noen dager i kjøleskapet - perfekt for travle familier som trenger raske middager eller matpakker

Svinekjøtt & bulgur-fylt paprika

Denne fargerike kveldsmaten gir sommersmak når som helst på året

Tabbouleh salat

Denne klassiske og elskede Midtøsten-retten er perfekt å servere med fisk

Krydret bulgurhvete med stekt paprika

Denne mettende vegetariske salaten har de krydrede smakene av spisskummen og varmende kanel

Glasert laks med grønn bønne & bulgursalat

Friske sitrus smaker gjør en laksefilet til et spesielt måltid

Harissa-krydret kylling med bulgurhvete

Denne krydrede harrissaretten vil bringe smaken av Marokko hjem til deg

Klissete glasert gammon

Denne smarte måten med gammon er full av smak og er overraskende sunn

Lagdelt hummus, tabbouleh & feta piknikskål

Denne salaten kombinerer deilige meze-retter og et lag med flere greske og Midtøsten-inspirerte smaker som gifter seg sammen mens de sitter i kjøleskapet


Ingredienser

Kok 1 3/4 kopp buljong, rør inn bulguren, fjern fra varmen, dekk til og la det trekke i cirka 30 minutter.

Skrell sjalottløk og hvitløk og finhakk. Skrell og riv ingefær. Skrell gulrøtter, fjern endene, kvart i lengderetningen og skjær i 2-3 tommer biter. Tørk kvitten med et håndkle, skyll, skrell, kjerne og skjær i smale søyler. Drypp med sitronsaft.

Stek sjalottløk, hvitløk og ingefær i en kjele, tilsett sukker og la det karamellisere. Tilsett kvedebiter og avfett med vinen og den resterende buljongen. La det småkoke på middels varme i ca 15 minutter. Tilsett gulrøtter og kok 5-10 minutter. Tilsett nøtter, bland godt og smak til med salt, pepper, kanel og pepper.

Rør soyayoghurten med sitronsaft til den er jevn. Skyll persillen, rist den tørr, finhakk halvparten og ha i yoghurten. Smak til med litt salt og hell i glass.

Del bulguren mellom fire tallerkener og skje de stekte grønnsakene over bulgur. Pynt med resten av persillen og server med dip.


Før du går.

Hver uke gir The Splendid Table deg historier som utvider ditt verdensbilde, inspirerer deg til å prøve noe nytt og vise hvordan mat bringer oss sammen. Vi stoler på at du gjør dette. Og når du donerer, blir du medlem av The Splendid Table Co-op. Det er et fellesskap av likesinnede som elsker god mat, god samtale og kjøkkenvennskap. Medlemmer av Splendid Table Co-op får eksklusivt innhold hver måned og har spesielle muligheter for å få kontakt med The Splendid Table-teamet.

Doner i dag for så lite som $ 5,00 i måneden. Gaven din tar bare noen få minutter og har en varig innvirkning på The Splendid Table, og du vil bli ønsket velkommen i The Splendid Table Co-op.


Glutenfrie havremelkaker

Nå som vi har snakket om hvor deilige sunne frokostkaker kan være, tenkte vi at vi ville dele en av våre favorittoppskrifter - en glutenfri versjon av havremelkaker som nesten alle kan glede seg over! Mens vanlig kakedeig er laget med mel eller tradisjonell havre, bruker denne oppskriften Bob's Red Mill Gluten Free Havre for å sikre at disse havregrynkakene er helt glutenfrie! På toppen av det tilsettes rosiner i blandingen, noe som gir disse kakene en søt, myk tekstur.

Hvis du fortsatt lurer på hvordan denne kaken smaker, tenk kanel rosin bagels, men bedre, vi har tatt en av de mest elskede bagels noensinne og gjort den til en deilig og sunn frokostoppskrift. Topp den med en klatt kremfløte, litt vaniljeyoghurt, eller varm den opp og fordel kremost over den som en bagel. Denne kaken kommer garantert til å bli en av dine favoritt søte og enkle frokostoppskrifter.

Og der har du det! Fra varme frokostbarer dyppet i yoghurt, til en ristet müslifrokost. Å holde seg varm og sunn i vinter er lett som kake - bokstavelig talt!

Husk at hver av disse oppskriftene kan modifiseres i henhold til dine spesifikke smakløk, og vi oppfordrer deg til å bli kreativ med dem!

Føler du ikke at de kreative juicene flyter ennå? Ikke bekymre deg. Her er noen av våre favoritt sunne ingredienser å legge til i disse oppskriftene for å øke smaken og næringsverdien bare litt!

Bær - Deilig og næringsrik. Bær gir en rekke imponerende helsemessige fordeler!

Kanel - Dette søte og salte krydderet har vist seg å hjelpe til med å senke blodtrykksnivået og kan til og med bidra til å regulere kolesterolet.

Coconut Flakes - En enkel måte å legge til en tropisk stemning i retten din, kokos er en frukt full av sunt fett og sykdomsbekjempende antioksidanter.

Chiafrø - Disse frøene er en utmerket kilde til omega -3 fettsyrer og er utrolig rike på antioksidanter.

Cacao - Søt opp frokosten din med kakao. Den er full av antiinflammatoriske egenskaper og har blitt knyttet til forbedret kardiovaskulær helse!


Velsmakende vinter Bulgur & Quinoa -rett med sauterte grønnsaker

Dette er en av mine hemmeligheter for å introdusere nye retter for familien min. Takket være dagens bevissthet og så mange helsebevegelser, er å spise quinoa allerede en standard på mange kjøkken. Men mange mennesker er fortsatt redde eller usikre på hvordan de skal eksperimentere med denne allsidige ingrediensen og ta den til neste nivå. Denne retten har en vakker tekstur fra å kombinere quinoa og bulgur i samme gryte. Det blir luftig og solid på samme tid! Denne oppskriften er perfekt til barnelunsj og en familiemiddag med en god israelsk salat på siden. Jeg oppfordrer deg til å prøve! Du vil være langt fra sulten etter dette måltidet.

Ingredienser:

  • 2 ss vindruekjerne eller olivenolje
  • 2 løk, hakket
  • 2 raspede gulrøtter
  • 1 revet courgette
  • 1 ts spidskommen
  • 1 ts gurkemeie
  • Salt og pepper etter smak

Bruksanvisning:

1). Vask og legg quinoa og bulgur i en gryte. Hell 2 kopper varmt vann. Kok opp og dekk til umiddelbart. Senk den minste flammen og la det småkoke i 18 minutter.

2). Mens quinoa og bulgur koker, varmes en stekepanne med olje og begynner å steke løken. Tilsett gulrøtter og etter hvert courgette gradvis. En grønnsak er fin og gyllen. Tilsett gurkemeie, spidskommen, salt og pepper.

3) Når 18 minutter er over, overfør grønnsakene fra skilleten til quinoa -gryten. Bland godt, sjekk om det er salt og pepper og dekk kjelen i ytterligere 10 minutter. Uten flammen. Bare dekket.


Vi setter pris på din støtte

Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Life Currents deltar i forskjellige tilknyttede programmer. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. For mer informasjon se her.

Gi meg beskjed hvis du har noen spørsmål om denne oppskriften. Jeg leste alle kommentarene selv, og jeg prøver å hjelpe så snart jeg kan. Jeg har lesere fra alle nivåer av komfort og erfaring på kjøkkenet på nettstedet mitt, og jeg prøvde å svare på noen av spørsmålene dine allerede i innlegget. Men hvis jeg savnet noe, kan du gjerne legge igjen en kommentar og spørre.


Bulgur hvete oppskrifter

Bulgurhvete - et korn som er laget ved grovmaling av kokte og tørkede hvetebær - er en stift i Midtøsten. De siste årene har det imidlertid blitt en populær ingrediens i Storbritannia takket være det høye fiber- og proteininnholdet. Den har en nøtteaktig smak, en tilfredsstillende seig konsistens og er spesielt flink til å absorbere andre smaker.

Denne samlingen med bulgurhveteoppskrifter viser deg hvor allsidig dette enkle lille kornet kan være. En av de mest ikoniske bulgurhveteoppskriftene er tabbouleh, en enkel salat som er perfekt for sommeren. Du kan også bruke bulgurhvete som fyll til fjærfe, noe Helen Graves gjør med sin Stekte poussin med bulgurhvete og konservert sitronstopp. Eller prøv noe som passer for et middagsselskap, for eksempel Agnar Sverrissons Sous vide andebryst med rotselleri choucroute, bulgurhvete og kirsebær.

Når du lager bulgurhvete, må du huske at alle ingrediensene du legger til i vannet vil tilføre kornene under tilberedningen. Prøv å bruke fond, urter eller krydder for en ekstra dybde av smak.


Se videoen: Subtitle Makanan Musim Panas Terbaik Salad Quinoa Turki u0026 Tembikai Bruschetta (Kan 2022).