Nye oppskrifter

Japadog: Ikke din gjennomsnittlige pølse

Japadog: Ikke din gjennomsnittlige pølse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Japadog'S japanskinspirerte pølser er en velkommen pause fra den vanlige pølsen med ketchup og sennep. I 2005 flyttet et japansk par til Vancouver fra Japan med målet om å lage et vellykket pølsehold, ifølge nettstedet deres. Heldigvis ble målene deres oppfylt, og Japadog har nå fire pølseboder og en butikk i Vancouver, samt en butikk i New York City.

Pølsen deres, "Terimayo", er drizzled med teriyakisaus og majones, og deretter dekket med en haug med strimlet tang. Bollene grilles på bestilling, så de blir sprø og varme. Pølsen er litt skiver slik at sausen kan sive inn i kjøttet. Det kan være litt rotete å spise, og den sjenerøse porsjonen holder deg mett.

Hvis en pølse ikke er nok, er det mange flere å velge mellom. "Okonomi" er en saftig Kurobuta -pølse med bonitoflak. "Yakisoba", som er en arabikipølse toppet med japanske nudler, kan være verdt et forsøk. Ha en pølse med sine mest populære pommes frites, “Butter & Shoyu.”

Avslutt måltidet med "istiden", som er en frityrstekt bolle fylt med iskrem (vanilje, mango, jordbær, svart sesam eller matcha). Dette er komfortmat på sitt beste.


Japadog: Not Your Average Hot Dog - Oppskrifter

Ligger mot slutten av Robson street, bare noen kvartaler fra BC Place, er versjonen av japansk matvogn med murstein. Gjort enda mer kjent av eksponeringen under OL, har dette stedet vanligvis en linje, selv kl.

For en første timer: Ikke tenk på dette som en pølse med japansk pålegg. Du bør holde tankene åpne for at det vil smake mer japansk enn en hund du spiser på ballplassen, fordi ikke alle pølser er laget på tradisjonell måte.

Jeg bestilte Love Meat og Karabuta svinekjøtt Terimayo (teriyaki, mayo, nori) kombinasjon, med Shoyu og smørfries. Love Meat er en gourmetversjon av en chiliosthund. Det var veldig kjøttfullt og godt. Imidlertid er min favoritt fremdeles Karabuta -hunden, som jeg ble forelsket i på gathjørnet mitt. Det som er fint med dette stedet er at du ikke nødvendigvis trenger å være fan av pølsen. Jeg prøver personlig å ikke spise en pølse, men jeg vil stoppe her og få karabuta -svinekjøttet fordi det ikke er et pølsmat. Svinekjøttet er saftig og smaker mer som en svinekam enn en pølse.

Gjennomsnittsprisen for en er $ 6, men hvis du kommer med venner og deler, kan du prøve menyen og ikke sette lommeboken for mye tilbake.


Dratt gjennom hagen Hot Dog Hash

Chicago er seriøs med pølser. Det er regler. Wienbiff, minimum 6 pund naturlig foringsrør. Valmuefrøbolle. De syv samuraiene med pålegg: tomater, løk, neongrønn sylteagurk, dill -syltespyd, gul sennep, sport paprika, sellerisalt. Det er et fullt måltid: protein, stivelse og grønnsaker i en rask pakke. Spesielt godt med sprø pommes frites, helst rynkekutt. Det er ikke nødvendig at du spiser Chicago Dogs med alle disse, så lenge noen over ti år lover å unngå ketchup.

Det flotte med en klassisk Chicago Dog er at den er så balansert. Dyp, kjøttfull umami fra hunden selv, lysstyrke fra sennep, salt fra sylteagurken, syre fra tomaten, knas fra løken, søthet fra smaken, varmen fra paprikaen og mdashit treffer munnen din på en gang. Denne frokostvridningen bryter hunden ned i komponentdelene for å forestille seg den på nytt. Jeg nekter å bruke ordet "dekonstruert" på prinsippet.


2. Frito Dogs

Fritos gir en tilfredsstillende knase til disse smakfulle pølsene.

  • 8 biffpølser
  • 8 pølseboller
  • 1 boks chili (med bønner)
  • 1 ½ kopp Frito chips, knust
  • 1 ½ kopper revet ost
  • Jalapeno -skiver (valgfritt)

Kok chilien over middels lav varme til den er oppvarmet og kok pølsene dine over bålet etter din smak.

Du kan sette bollene dine på grillen (skåret ned) for en lett risting.

Etter at du har lagt pølsene dine i bollene, topper du dem med chili, ost, jalapeno -skiver og Frito -chips.


Michael Suddard

Når du besøker Vancouver, må du selvfølgelig prøve noen av de mer populære matstedene. I løpet av de siste par årene har mange gledet seg over Japadog, og det er en unik kulinarisk oppfatning av den gjennomsnittlige pølsen. Japadog tar den gjennomsnittlige pølsen og topper den med forskjellige unike pålegg som kjøtt, tang og andre gourmetpålegg. Denne restaurantkjeden har startet med en enkelt pølsevogn, og har vokst til flere vogner og en butikk i Vancouver -området pluss et par vogner i California.

Japadog har blitt lagt merke til av mange matblogger og reiseguider siden den første handlekurven som rutinemessig hadde lange oppstillinger. Derfor min interesse for å prøve minst en gang en kulinarisk sensasjon fra denne populære restaurantfamilien. Med en Japadog -butikk i nærheten på Robson Street 530, var det ikke så vanskelig å finne kandidatstedet mitt.

Japadog Storefront med utsikt over Robson Street

Jeg besøkte på en ukedag til middag og fant ut at det ville være mindre oppstilt enn på en tapt turistfylt helgemengde. Jeg hadde rett i min antagelse og fant bare en relativ håndfull mennesker der. Å være bare nummer to i køen da vi kom inn gikk ting fort, spesielt med tanke på de relativt trange kvartalene i restauranten sammenlignet med de mer romslige Five Guys Burgers & amp Fries ved siden av gaten.

Rekkefølgen: 1 Love Meat Hot Dog (Japadogs hjemmelagde kjøttsaus smeltes sammen med smeltet ost).

Etter bestilling og betaling for måltidet får kundene en kvittering med bestillingsnummer på. Neste kunder venter på at bestillingene blir utarbeidet av Japadog -personalet. Dette kan ta alt fra fem minutter opp til, tenker jeg meg, på travle dager tjue minutter. Med et trangt kjøkken på grunn av den lille butikkplassen, er det bare så mange ansatte som kan sette sammen bestillinger.

Bestillingen min ble lett montert og hentet på mindre enn ti minutter. Jeg dro til sameiet i nærheten for å ta en drink og annet utvalg av sider. Jeg kunne ha bestilt en side, men til 5,99 dollar pluss skatt for pølsen min alene var det litt bratt.

Love Meat Hot Dog

Love Meat Hot Dog var o.k. selve pølsen var en gjennomsnittlig gatepølse du enkelt kunne finne på Costco Food Court i nærheten. Den mest interessante delen var kjøttpålegg. Interessant smak som ligner på en chilihund. Men kanskje det mest imponerende var før jeg fikk ordren, Japadog -medarbeideren brukte en slagbrenner for å smelte osten som ble drysset på toppen.

Totalt sett var pølsen verdt $ 6,00 pluss skatt? Egentlig ikke, men det var en god engangsopplevelse som jeg kan si at jeg gjorde mens jeg var i Vancouver. Jeg ville ikke gjøre dette til en vanlig tur, for prisen på mat for det mottatte beløpet mangler litt. Men for nyhetens skyld er det verdt en tur hvis du spiller turist.


Varm mat: Pølser

Pimped hunder: Ikke din gjennomsnittlige pølse i en bolle. Foto: Edwina Pickles

Å pimpe: å tilpasse altfor mye. Ergo, en pimpet pølse er ikke din gjennomsnittlige pølse i en bolle. Dette er en "varmt"hund, tilpasset med alt fra miso og kim-chi til karri og pommes frites, og finnes overalt fra New Yorks kult Japadog til Londons Bubbledogs. Selv Donna Hay har vært kjent for å pimpe den rare hunden, med røykfylt bacon og en bourbon-grillsaus.

Hvor er det?

I Sydneys Surry Hills gjør Soda Factory en brølende handel med $ 10 halliker de fleste netter, men på tirsdager, når baren har en spesialtilbud på $ 1, blir det ballistisk. "Vi selger enkelt tusen på en tirsdag," sier arrangementssjef Samantha Wood. "Folk elsker Johnny Drama vår, en bacon-pakket og stekt hund toppet med guacamole og salsa."

Tom Gibson grunnla Woofys Gourmet Food Cart Co ved å kjøpe tre pølsevogner på alibaba.com for $ 5000. "Vi bruker gressmatede angus-okse-pølser fra Argyle Meats i myke, buttery boller," sier han, fersk fra å servere 900 pølser på en festival i Wynyard Park. Woofys Nacho Dog serveres med guacamole, rømme, chilisaus, revet ost og knust maisflis. "Det er nachos, i hundform," sier han. "Det er som stoner mat i en bolle."

På Massive Wieners i Prahran gjør Liam Magee tre størrelser med hund på sitt frekke "pølsestativ" - 12 "Massive, 6" Average Joe og 3 "Little Pecker. Den ene tingen vil han imidlertid ikke gjøre, er hallik. "I Amerika serverer de pølser med peanøttsmør, og i Tyskland lager de currywurst," sier han, "men min bestselger er Average Joe Classic, en ekte svinekjøtt Frankfurt med ketchup og sennep."

Hvorfor bryr jeg meg?

La oss være ærlige. Hvis du bare vil ha en pølse i rullen din, så bryr du deg ikke.


Miso glassert pølser

Hei der,
GOD GOD Nasjonal varm hundedag!
Jepp. I dag kan du fylle deg med pølser i ansiktet ditt og ikke føle deg et gram skyld, for hei det er den internasjonale pølsedagen. Hva mer skal du gjøre?

Når vi er i Vancouver, speider vi ut Japadog – deilig, japansk inspirert gatevogn -pølser. Hvis du er i Vancouver, vil du kjenne deres deilighet. Hvis du bor i LA, har du lykke til! De har åpnet en matbil der og har planer om to til. Jeg gleder meg masse til deg!
Mens LA er en 4 timers flytur, er Vancouver bare en 90 minutters fergetur. Til tross for dette kommer vi ikke over så mye som vi liker. 200 dollar med bil tur / retur er ikke akkurat et budsjetthelgeventyr. Takk BC Ferries (merk sarkasme).

Så, i stedet for å reise over til fastlandet og bite i en deilig Oroshi eller Kurobuta, bestemte jeg meg for å lage vår egen. Se, den misoglassede pølsen, komplett med forskjellige japanske pålegg!
Påleggene er uendelige og du kan være så enkel eller så fancy som du vil. Hver pølse fikk en miso -glasurblanding, og ble deretter toppet med varierende kombinasjoner av japansk mayo (den eneste mayoen jeg noensinne vil spise), sprø tang, kurogoma (svarte sesamfrø) og sprø tørkede ramen nudler.

  • Kimchi (teknisk koreansk, men det er#8217 over hele Japan)
  • Teriyaki saus
  • Wasabi
  • Syltet ingefær

Alternativene er uendelige.

Trenger du flere pølseideer? Sjekk ut Not Yo ’ Average Dog, 8 uvanlige og deilige pølseoppskrifter, fra 23. juli i fjor.


Japadog: En motbydelig sammensmeltning av bedrifts- og etnisk rasisme

Japadog? Egentlig? Er  Los Angeles Times160 virkelig fremme rasisme ved lekende å bruke en rasistisk slur i overskriftene for å markere en fusjon av japansk mat og pølse? Hva er en Japadog? Var ikke reporteren, Jenn Harris, til og med tenkt da hun skrev historien om at Japadog ville være støtende? Tydeligvis er hun asiatisk amerikansk, og muligens japansk amerikansk, men skjønner hun ikke at Japadog er støtende?

Jeg lurer på om en afroamerikansk reporter ville ha fortalt en historie i Sør -Los Angeles (et hovedsakelig svart og afroamerikansk nabolag) om en person fra kontinentet i Afrika som skapte en fusjonsdelikatesse: Sørmat med pølser og kalte det N *ggadog? Jeg er sikker på at redaktørene ville kaste historien og ville ikke tenke på å legge dette ut på nettet.

Likevel historien Harris skrev, hun var asiatisk og alt, og ordet Jap har ikke det samme bittet som “N ” ordet …som ville være OK. Det er vel ikke det. Vi er ikke japs, og verken redaktørene eller noen innvandrere fra Japan kan snakke for japanske amerikanere og anta at Japadog er ok.

Dette er hva som skjer når den såkalte modellminoriteten settes i andre klassestatus. Vi er enten en vellykket etnisk gruppe som overskrider rasisme, eller kulturen vår er ikke lenger en kultur, men så amerikanisert at bruk av ordet Jap i Japadog ikke er en stor sak.

En annen ting som plager meg er at når en innvandrer fra Afrika ønsker å være kreativ, blir de taus, men det er OK at en innvandrer fra Japan er rasistisk? Hvorfor er svarte mennesker så svake? Det er de ikke. Rasisme fra enhver gruppe er rasisme og må ta slutt. Da Japans tidligere statsminister Yasuhiro Nakasone sa —

Siden det er svarte mennesker, puertoricanere og meksikanere i USA, sa han ifølge japanske TV- og avisrapporter at intelligensnivået er lavere i gjennomsnitt. ”

— var det et gigantisk oppstyr. Nå, ved å påpeke rasismen fra Los Angeles Times‘ artikkel, jeg er sikker på at jeg vil bli anklaget for å trekke ut løpskortet som min siste historie.

— da jeg påpekte rasismen fra republikanerne. Tilsynelatende er det et to-lags system når det gjelder rasisme, enten ute på hovedgaten eller i næringslivet. Los Angeles Times.

Japanske amerikanere er fargerike mennesker, og vi er også minoriteter. Vi opplever rasisme og vold, og skjønner at vi er den nest største etniske gruppen bak hvite når det gjelder bruk av sosiale tjenester.

Også asiatiske amerikanske kvinner og jenter har den høyeste selvmordsraten ifølge CDC så mye for modellminoriteten, ikke sant? Skaden er allerede gjort. Historien er ute, og nå vil folk som vil prøve denne sammensmeltningen av tradisjonell japansk mat på en pølse nå be om en Japadog. Dessverre vil begrepet Jap være akseptabelt og ikke et pejorativ som må fjernes fra USA og nå verdensspråklig leksikon.

Tim ’s første erfaring med journalistikk var ved East Los Angeles College. Da var Tim en stryker for en lokal japansk amerikansk avis i Los Angeles. Deretter fullførte han bachelorene i business og mottok sin MBA, men ønsket om å søke sannheten har ikke blitt dempet av frykt for 1% eller tilhengerne deres. Når Tim ikke gjør sin liberale ting, liker han å lene seg tilbake, slappe av og lytte til Rush … bandets folk!


Japadog: Not Your Average Hot Dog - Oppskrifter

Mange forskjellige pølser tilbys. De ble laget på bestilling. Veldig forskjellig fra din gjennomsnittlige hund. Morsomt å prøve nye ting.
God vennlig service. Veldig populær pølsestativ.

2 - 6 av 88 anmeldelser

Interessant og deilig ta på pølser. Nesten for mye for smaksløkene, spesielt med de erfarne pommes frites. Verdt et forsøk, velsmakende.

Bisarre, men velsmakende pølser, når du har en, kommer du tilbake for mer når suget treffer. Rask og velsmakende, jeg vil ta en tur over vannet en gang i blant bare for å ha en.

Disse gutta er her eller i luftpotten. Elsker terimayo deres hver gang. Dette er en ny Vancouver -institusjon. En ny type pølse som ikke kan gå glipp av. BARE GJØR DET!!

Hvis pølser tar dine fancy, ekte amerikanske pølser og du liker japansk, så prøv dette. Opprinnelig i en matbil nå også i en butikkfront tar dette japanske smaker og legger dem på pølser. Hvis du ikke liker begge disse tingene, vil du sannsynligvis ikke like dem satt sammen, men det er definitivt verdt et forsøk.


Er det noe du vil at jeg skal dekke mer enn menyprisene på pølsevogner? Er det noe jeg savnet? Send meg en melding i så fall, så ser jeg gjerne hva jeg kan hjelpe deg med eller legge til. Ikke glem å abonnere på nyhetsbrevet mitt på høyre side av denne siden. Jeg sender ikke mange, men du vil absolutt ikke gå glipp av noe som kan hjelpe deg med å bli mer vellykket. Sørg også for å hente kapittel 10 fra kursboken min, pølser reddet livet mitt og det er helt gratis. FÅ DEN VARME HUNDENS PRISVEILEDNING

Eller få hele kursboken! Pølser reddet livet mitt

GRATIS HJELP VIDEOER! & raquo & raquo KLIKK For gratis TEKST -varsler

GJORT FOR DEG!! - Jeg er spent på det etter mange år med folk som ba om det. Det er 100% gratis for deg. Jeg går mye på YouTube. Og noen vil bli varslet øyeblikk før jeg gjør det. Hvis du gjør. så kom på listen her. [Ben kommer LIVE -liste]

Nyttige ressurser.

MIN KURSBOK - Alt du trenger å vite om å komme i gang, reisen min, hemmelighetene mine. alle godbitene som forandret livet mitt, og hvordan det ble gjort -[KLIKK HER]

HVORDAN DU FÅR DEN BESTE STEDEN FOR VOGNEN DIN! - Hvordan få en hvilken som helst plassering du vil ha - Den "mest søkte hemmeligheten" enhver leverandør vil vite! -[KLIKK HER]

GRATIS BATTLED WATER HACK! - Bruk et par små triks, få gratis vann, selg det for hva du vil og behold alle pengene! -[KLIKK HER]

BYGG DIN EGEN VOGN - Hjemmefra og sparer en haug med penger. Enkel måte å komme i gang - [KLIKK HER]

HVORDAN STARTE PÅ EN BUDSJETT - Start din egen gatematvirksomhet med en liten investering - [KLIKK HER]


ALLTID SALG OG VIL DU VOKSE? - Jeg har laget en opplæringsveiviser som kan hjelpe deg med å være enig i hvilken virksomhet du ønsker. Uansett hvilken tilstand du befinner deg i. Uansett om du er helt ny eller allerede har kommet i gang - [KLIKK HER]


Se videoen: Eating JAPADOG in Vancouver Best PREMIUM Hot Dogs! (Kan 2022).