Nye oppskrifter

Sarmale fra søtkål

Sarmale fra søtkål


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kjøttdeigen blandes med ris, løk, grønn dill, salt og paprika. Kålen er brent og bladene kommer av. Tykke årer fjernes, og hvis bladene er veldig store, kuttes de i to.

Legg en spiseskje kjøtt på et kålark, rull (alle vet hvordan du lager sarmales :))

I en gryte (helst i en rumensk bolle, men jeg skal kjøpe en), ha hakket kål, timiankvist på bunnen og legg den fylte kålen. Skiver røkt ciolan legges mellom sarmalen. Hell tomatjuice blandet med vann og en teskje salt over sarmalen og kok opp på svak varme.

Når de er nesten klare, sett gryten i ovnen i 30 minutter.

De serveres til hjertens lyst :), med eller uten rømme.


Sarmale med søtkål

Sarmale med søtkål

Visste du det i våre deler på fylt de heter fremdeles skryte eller dumplings& # 8230. De er tilberedt med kjøttdeig, med stivelse , med bestått men til slutt er sluttresultatet noe kål som hjemme mamma. Gjennom kål vi har en god vane med å sette noen få røykstykker og Gud, hvordan smaker det som & # 8230. hmmmm! Og siden jeg tidlig på morgenen gikk gjennom loppemarkedet, eller Ocska som vi kaller det, var det selvfølgelig ingen å koke sarmale til lunsj er det bare så godt, varmt og # 8230. De vet du? & # 8230 Jeg har en kjære for meg som ofte får meg ut av trøbbel.

Inntil familien min vandret rundt i huset, røykte jeg og sarmale i Trykkoker fra Expert Plus -settet fra Pyramier og jeg satte fyr på den. I mellomtiden forberedte jeg semulegrynene ghina suppe. Hun begynner å plystre potten min, og jeg lar henne fløyte i 15 minutter. Jeg slår av varmen, legger tallerkenene på bordet, serverer suppen, lar i mellomtiden dampen komme ut av den aktuelle gryten, åpner lokket og & # 8230. hva øynene mine ser. Herregud. Ja, hva du skal se. Kokte kålruller, kokt røkt kjøtt . Farvel til denne fantastiske gryten & # 8230. takk Pyramier ! Mange ganger har du tatt meg ut av trøbbel & # 8230.

Sarmale ingredienser med søtkål:

400 g kjøttdeig
150 g ris
2 mellomstore søte kålhoder
biter røkt bacon
4 løkstykker
1 ss bøye
100 ml olje
salt, pepper etter smak
1 lenke grønn dill
et par trær av timian
750 ml tomatjuice (eller bullion som vi kaller det ...)
røyker rundt 500 g (ciolan, røkt ribbe)
vannet

Tilberedning av Sarmale med søtkål :

Ha kokende vann i en større gryte og tilsett en spiseskje salt. Når det koker, legger du kålhodet, som vi tar ut ryggen for å brenne. Vi fjerner bladene som kommer av vannet og legger dem til side til vi er ferdig med å brenne. Etter at vi løsnet bladene, skar vi de tykkere venene pent slik at de lettere kan rulles.

Skrell løken og skjær den i små biter. Vi hakket den grønne dillen. Varm opp oljen og fres løken til den er myk. Trekk bollen med løken til side og legg skjeen paprika. I en annen bolle legger vi kjøttdeigen, vi legger løken krydret med paprika, den hakkede grønne dillen, vasket ris og kurs, salt, pepper etter smak og vi blander for å homogenisere sammensetningen.

Vi kutter bladene renset for vener i to, vi legger fyllet, vi legger i midten et stykke røkt bacon og vi ruller i form av en trakt som i denne film .

Sarmale med søtkål

I trykkokeren fra Expert Plus-settet la vi en rad finhakket kål, 2-3 kvister timian, olecutadill, noen stykker hjemmelaget røkt kjøtt, jeg la det hjemmelagde røkte kjøttet, jeg ordnet de fylte sarmalene rundt , Jeg dekket til med en annen rad finhakket kål.

Jeg drysset alt med 750 ml buljong (som de sier i våre deler for tomatjuice ....) Jeg drysset med 1 ss tørket merian, jeg hellet nok vann til å dekke veldig lite kål (kåløyene kan til og med sees, ... Dette hvis vi koker det i trykkoker, hvis ikke, legger vi mer vann for å dekke kålen godt og lar det koke over svak varme) og jeg legger lokket på mirakelgryten.

La det koke i 15 minutter fra det begynner å renne ut gjennom dampsikkerhetsventilen, verken mer eller mindre. På kort tid kan du nyte den deilige sarmaluten, og ved siden av legger vi en kanne kald rødvin & # 8230.

God appetitt .


Sarmalute i søtkål

Bland kjøttet med vasket og godt drenert ris, med finhakket løk, salt, pepper, timian og dill. Bland godt og la hvile.

Kok opp saltvann. Skjær kålens bakside og ha den i kokende vann. La det koke i ca 15 minutter eller til vi merker at vi lett kan skrelle bladene. Vær forsiktig så du ikke går i stykker! Jeg tror det også avhenger av kålvarianten ...

Løsne passende blader og brett kålrullene. Det som er igjen av kålen er finhakket.

Hakk også den andre løken, og stek i olje med pølseskivene i noen minutter. Sett til side fra varmen og fordel den hakkede kålen, legg deretter surkålen pent. Dryss timian på toppen og tilsett kvist med tørket dill, laurbærblad og pepperkorn. Dekk til med vann og sett i ovnen, fyll så mange ganger som nødvendig. Når de er nesten ferdige, tilsett tomatene i terninger og la dem avkjøles godt.

Serveres varm, med polenta og paprika!

For den litt sure smaken, for de som foretrekker det, kan du bruke borscht kombinert med vann.


Andre filtre om kål

Julen ville ikke vært den samme uten de uimotståelige aromaene fra sarmales. I artikkelen nedenfor vil du oppdage 3 varianter av sarmale.

Kålsuppe med Cheddar -ost er inspirert av det skandinaviske kjøkkenet, kremaktig og konsistent, og gir en ekstra smak og.

Brokkolisalat er en sunn og vitaminfylt måte å servere en salat på, enten vanlig eller med en biff.

Råsalaten med mais er deilig og tilbyr hele familien de nødvendige vitaminene, men også et tilstrekkelig kaloriinntak. Ingen salat.

Kålsalat med kål er veldig lett å tilberede, en rask og velsmakende salat som kan serveres som mellommåltid eller med.

Colcannon er en tradisjonell rett fra irsk mat, som involverer en deilig blanding av poteter, kål og purre, som trosser.

Kålsalat med hvit saus er forfriskende og perfekt til et grillet kyllingbryst, kalkun eller fjærfelever.

Med et begrenset budsjett og lite fritid får enhver mor panikk når det gjelder hva hun kan forberede for babyen sin.

Kålpasta serveres varm, men den blir også kald. Det er en sunn og næringsrik mat. Både barn og voksne vil trives.

Hvem sa at kål ikke kommer velsmakende ut hvis du ikke bruker røkt kjøtt? Her er hvordan en enkel kalkunmasse kan gjøre den like velsmakende uten den.


Stek finhakket løk i litt varm olje, tilsett revet gulrot, salt, vasket, skrelt og finhakket sopp, som vil etterlate saften, deretter godt vasket ris, dekk til med vann og la det koke i ca 5 minutter . minutter. Fjern fra varmen, tilsett rosiner og valnøtter brunet før i ovnen og skjær grovt. La blandingen avkjøle.

Kok opp i en gryte, vannet med litt salt. Skrell kålen, og når vannet koker, dypp kålen med hulsiden ned. Snu kålen og la den stå til bladene begynner å løsne. Deretter fjerner du blad for blad på et brett og lar avkjøles.

Legg litt av fyllet ovenfor på hvert blad, som brettes. Finhakk resten av kålen.
I en dyp gryte smurt med litt olje, legg en rad med hakket kål på bunnen, legg deretter kålrullene rundt, og la det være et mellomrom i midten, som er fylt med hakket kål, smultringen vaskes og skjæres i skiver. igjen kål hakket, deretter tomatene. Legg den smeltede tomatpuréen i en kopp vann på toppen. Dekk til med vann og sett pannen i ovnen på svak varme i omtrent en time og 40 minutter.

Portene: 8
Tilberedningstid: 40min
Steketid: ca. 1t 40min


Søkte ord "kål"

Jeg kokte kålen med litt salt i 10 minutter. Smør en ildfast form med en spiseskje smør eller margarin, etter ønske.

Løs opp gjæren med sukkerpulveret, ha varmt vann over den og bland litt mer med en skje, tilsett deretter melet og til slutt

Kok opp i 4 liter kaldt vann med litt salt i skiver og vasket kjøtt. Når det koker, ta skummet og la det koke

Skrell grønnsakene, skjær kjøttet i små terninger. Skjær gulrot og pastinakk i tykkere skiver, potetene i større biter og

Sett kjøttet i 3 liter kaldt vann med litt salt, over svak varme med lokk, i omtrent en time. Hvis surkålen er for sur

Kål eller kål blir renset for stygge blader, vasket og hakket veldig tynt, som nudler. Hvis du ikke har en saltbegrensning, kan du

(Dette er den tradisjonelle oppskriften som min bestemor brukte til å lage paien min til - jeg kalte dem "krittpai" fordi bestemor pleide å lage dem veldig,

Vi legger det røkte beinet i kaldt vann noen timer før vi forbereder sarmalene, og vi bytter vannet 2-3 ganger for å frigjøre overflødig.

Skrell squashen og press saften. Fyll med hakket 2-2,5 cm pepper, la stå uten å hakke, for å ha risen på plass, for

Ha 1 liter kokende vann i en gryte. Vask i mellomtiden grønnsakene og skjær dem i ønsket form i skiver, skiver, pinner, alle utenfor

Vask, tøm og krydre kyllingen med salt, malt pepper, paprika, timian, soyasaus og ha i en kjele.

Knus osten godt med en gaffel, tilsett hakket dill og grønne løkhaler skåret i tynne skiver. Homogeniser. den

Elt deigen med mel, gjær, salt, sukker og vann slik den inneholder, la den stå litt mykere når den er nesten ferdig.

Varm opp 2-3 spiseskjeer olje i en woc-form og kok deretter kyllingen eller skinke til kjøttet er klart. den

Gjær, sukker og ca. 50 ml vann (fra den totale mengden varmt vann) blandes og henger i ca 15 minutter. Det legger til

Variant 1 En hvirvlende polenta tilberedes av mais om kvelden. Dagen etter skjærer du pølsene i små biter som de kan tilsettes over

Skjær fidelita-kålen, ha den i en bolle, salt den og la den stå i ca 5-10 minutter for at saltet skal komme godt inn og myke det. Separert

Tilberedning: Forbered hai -medaljongen, vask den i mer vann og legg den i et yena -brett i en godt foret ovn

Vi vasker det skivede haistykket, tørker det med et absorberende papirhåndkle og legger det i en stekeovn i 30 minutter.

Varm opp Dubletta smurt med litt olje, legg potetene skåret i passende biter, tilsett litt vann og la det trenge inn. skive

1) Skjær kjøttet i tynne strimler og smak til med salt, pepper og sitronsaft, la det avkjøle litt. I mellomtiden må du rydde opp

Skjær kålen i små biter, skjær gulrot, tomat og pepper i terninger og legg i en gryte, fyll med vann. Han liker salt

Ben kalkunmassen. Bland malt pepper, salt etter smak, en teskje paprika og en teskje i en tallerken

Vi vasker, skjærer kyllingen i skiver. Tilsett 3-4 liter vann. Kok opp kjøttet og skum saften (fjern glasuren)

Vi starter med ribbeina: vask dem, dyrk dem ved siden av beinet, legg dem i en stekeplate, pepper dem, tilsett paprika, vegeta, vann, olje,

Kålen kokes i kokende vann i noen minutter, og deretter løses bladene fra den. Hvis de midterste bladene ikke er godt skåldet,

1. Skjær poteter og courgette i passende terninger, gulrøtter, blekemiddel og ½ rødbeter gis gjennom det store rivjernet og resten av rødbeter

-Ben andebrystet og del det i to stykker, vokse på siden med huden, i form av en diamant, salt, trykk

Knus gjærterningen og bland med 1/2 ts sukker, 1 ss mel og 40 ml vann. La det vokse varmt ca. 15

Hammere vasket og rengjort for huden (fjernet) kuttes på steder, smøres med litt olje, smøres med sennep, deretter


Hvordan forberede kålblader til kålruller raskere

Uttrykket & # 8220sarmale & # 8211 tradisjonell rumensk rett & # 8221 er en flott basakoni. I mange hjørner av verden, i restaurantene i de store byene blir du servert sarmale. Og ingen sier noen gang at det ville være en tradisjonell rumensk rett! De anbefales ofte som en tradisjonell rett i landet du er i.

Det er derfor vi ikke bør bli overrasket når det på utenlandske nettsteder dukker opp sarmaleoppskrifter eller referanser til dem. Ingen stjeler noe fra oss, vær rolig! Tror vi heller at vi en gang ettertraktet naboens geit!?
Husmødrene til takprosto.cc selger oss et tips. Du har ikke alltid den anbefalte surkålen når du skal tilberede sarmale. Og likevel har du et vanvittig ønske om dem! Å begynne å koke fersk kål er ganske vanskelig. Så ... her er hva du må gjøre for å forberede bladene på rekordtid som trengs for å tilberede deilig sarmale:

Til å begynne med, velg den mest passende kålen. Den skal være litt flat slik at bladene blir store og tynne.
Vask hodet, fjern det fra noen blader, fjern ryggraden og legg det i mikrobølgeovnen. Hvis kålens vekt er ca 1,5-2 kg, programmer ovnen på 900 watt i ca 12 minutter.
Fjern deretter kålen fra ovnen, sjekk tilstanden til bladene ved å trykke. Den må være myk. Sett kålhodet under en strøm kaldt vann fra springen og skrell av bladene ett etter ett.
Er ikke effekten mirakuløs? Vel, nå har du virkelig ingen unnskyldning for ikke å begynne med sarmale på stedet! Det er flott for en familie søndag lunsj.


Sarmale med søtkålsarmale med brente og sure søte kålblader raskt med sitron eller borschtden beste oppskriften på sarmale med søtkål i perioder hvor vi ennå ikke har surkål eller for de som ikke kan spise surkål.

I sarmale oppskrift med søtkål du vil oppdage hvordan jeg lærte av min mor for raskt å vokse kålblader, slik at alle tror jeg har laget sarmale med surkål, men ikke veldig salt. Du kan lage sarmale med søtkål når du har lyst til denne oppskriften. De er veldig gode.

Min mor har tilberedt denne oppskriften oftere de siste 20 årene, spesielt når hun går til broren min i England. I begynnelsen tok hun også med mais fra Romania, fordi polenta ikke smaker hjemme med maisen der.

Nå har broren min også lært å forberede seg sarmale med søtkål. Han gledet ikke bare vennene sine i England, men også de i Sør -Afrika hvor han tilbringer jule- og nyttårsferien hvert år. Nå er det en slags tradisjon med rumenske sarmales ved julebordet i Cape Town.

Etter at du har fått erfaring med å syre søtkål med sitronsaft eller borscht (jeg forstår at det kan syrnes med eddik, men jeg tror ikke jeg vil like det), vil du fortsette å lage disse sarmalene våren-sommeren eller høsten når du det virket langt unna jul og kålen i fatet hadde ikke tid til å vokse. Jeg har møtt folk som ikke kan spise syltet kål, men hadde ingen problemer med at gallen eller tykktarmen spiste surkål.

Sarmales er laget med svinekjøtt generelt. Det finnes også varianter av svinekjøtt og storfekjøtt, men jeg så at de også er laget av gåskjøtt.

Jeg liker fylte kålruller i en gryte. De kommer mye bedre ut, så uansett hvilken sarmaleoppskrift du velger å tilberede, ikke glem å røyke. Legg det du liker det du har: enkel røkt bacon (gir også godt fett), kaizer, ciolan, etc.

Sarmales med søtkål tilberedes først på bålet, og konsentrerer deretter all smaken i ovnen.

I tillegg til sitronsaften i gryten kål Jeg legger også til tomatjuice eller buljong. Gir farge, men bidrar også til surheten til sarmales.

Jeg vokste opp med sarmale med polenta. Min mann spiser dem med brød fordi det var slik han spiste hjemme. Jeg tror at i Transylvania -området er det vanlig å ha brød ved siden av sarmale, men jeg kan ikke forestille meg hvordan sarmalele ville vært uten polenta. Men vi har en ting til felles: kremen plassert ved siden av kål. Venninnen min Inna spiser julesarmale med kjøttboller. Jeg forsto at det er slik det spises i Oltenia.

Uansett hva du velger å legge ved siden av sarmale, inviterer jeg deg til å prøve oppskriften min på sarmale med søtkål.

Jeg legger igjen listen over ingredienser og hvordan du tilbereder sarmale med søtkål:

INGREDIENS:

(45 sarmales & # 8211 på ca. 7 cm og 3,5 cm i diameter kom ut)

saften av 1 stor saftig sitron eller 2 små sitroner + 1 ss salt

1,5 kg hakket svinekjøtt

1 ts tørket timian

100 ml kaldt vann for kjøttsammensetning

150 g røkt bacon (du kan bruke Kaiser, ciolan, ribbe eller røkt pølse)

For at hele operasjonen skulle bli jevn, begynte jeg med løken, som jeg hakket fint, så stivnet jeg den i varm olje til den ble glassaktig. Jeg tok den av varmen og lot den avkjøle.

Jeg renset kålen på de falne eller ødelagte bladene, jeg vasket det, og så gravde jeg baksiden. Jeg satte fyr på en stor, romslig gryte med vann på bålet.

Da vannet begynte å koke, la jeg 1 ss salt og sitronsaft i gryten. Jeg la kålen opp ned i gryten. Jeg presset den for at vannet skulle nå toppen, for å dekke det.

Da de øverste bladene begynte å løsne, tok jeg dem ut og la dem på et fat ved hjelp av 2 gafler. Jeg gjentok operasjonen til jeg fjernet alle de store bladene, de små som skulle hakkes for å settes på bunnen av gryten og på toppen av fyllet. Etter å ha fjernet alle bladene, skrudde jeg av brannen og la alle bladene tilbake i gryten, la lokket på og lot dem ligge i saltet vann med sitron, slik at bløtleggingsprosessen skulle fortsette i ca 15 minutter, dvs. til i som jeg forberedte kjøttfyllet.

På dette tidspunktet begynte jeg å hakke kjøtt, men du kan kjøpe kjøttdeig.

Jeg hakket dill, la den over kjøtt og brød, krydret med salt, pepper og tørket timian.

Jeg la til kjøttbollen løk, ris og jeg helte 100 ml kaldt vann. Jeg blandet kjøttet veldig godt, med hendene, til sammensetningen var homogen.

Jeg tok kålbladene opp av vannet, jeg skar de tykke ribbeina, jeg justerte bladene slik at de kom omtrent like ut når jeg skulle pakke dem inn.

Fremgangsmåten for å pakke sarmales er enkel. Jeg la kjøtt på bladet, rullet det og dyttet endene inni. Jeg klemte ikke kålen veldig hardt over kjøttet.

Risen sveller under tilberedning og trenger lite plass.

Det er ingen filosofi, det er ikke vanskelig i det hele tatt å lage sarmale! Jeg hakket kålrester, inkludert ribbeina, så delte jeg den hakkede kålen på en slik måte at den nådde bunnen av gryten, men også over den fylte kålen.

Hvis du ikke kan dekke bunnen av potten med et lag kål, ofrer du den bevarte delen for pålegg.

Jeg la en rad med sarmale i gryten (jeg arrangerer dem i en sirkel, fra utsiden til innsiden), jeg la et laurbærblad, 1/2 av mengden pepparkorn, deretter bitene med røkt bacon, blant sarmalen.

3 lag med sarmale kom inn i gryta mi. Jeg la hakket kål, et annet laurbærblad og pepparkorn. Jeg pleier å sette fersk timian (i stedet for laurbærblad), men den i hagen tørket ut, så jeg smaksatte min fylte kål veldig godt med laurbærblad. Jeg fant noen kvister fersk timian i en gryte på loftet, men beholdt dem til pynt. Jeg helte vannet til kålens nivå, la lokket på og lot dem koke over middels varme i ca 40 minutter. Etter dette intervallet legger jeg tomatjuice og lar dem koke uten lokk i 10-15 minutter til.

Jeg flyttet dem deretter til den forvarmede ovnen ved 160 ° C i 30 minutter.

Gud, hvor gode er kålene i søtkål! Mange vil sikkert tro at dette er surkål laget med surkål.

Jeg spiste dem varme med polenta og rømme. Du kan også legge en varm pepper ved siden av dem.



Kommentarer:

  1. Wiatt

    Ganske riktig! Jeg synes det er en god idé.

  2. Abner

    Etter min mening gjør du en feil. La oss diskutere. Skriv til meg på PM.

  3. Daijinn

    Villig godtar jeg. In my opinion it is actual, I will take part in discussion.

  4. Fraine

    Villig godtar jeg. Et interessant tema, jeg vil delta. Sammen kan vi komme til et riktig svar. Jeg er trygg.

  5. Immanuel

    Wonderfully helpful message

  6. Walmond

    La meg hjelpe deg?

  7. Dehaan

    And variants are possible still?



Skrive en melding