Nye oppskrifter

Butternut squash og tyttebærmuffins oppskrift

Butternut squash og tyttebærmuffins oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Minikaker
  • Muffins
  • Grønnsaksmuffins

Fantastisk levende og næringsrik, disse tyttebær- og butternut squashmuffinsene er ideelle for høsten og vintermånedene. Veldig velsmakende servert med honning eller søtet kremost.

3 personer lagde dette

IngredienserGjør: 24 muffins

  • 370 g mel
  • 200 g sukker
  • 220 g brunt sukker
  • 2 ts malt kanel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts malt muskat
  • 1/2 ts malt nellik
  • 1/2 ts bikarbonat brus
  • 1/4 ts fersk revet muskatnøtt, eller mer etter smak
  • 110 g ferske tyttebær, eller mer etter smak
  • 470 g moset, kokt butternut squash
  • 4 store egg, lett slått
  • 120 ml kokosolje
  • 120 ml saflorolje
  • 1 (2,5 cm) stykke fersk rot ingefær, finhakket

MetodePrep: 15min ›Kok: 25min› Klar om: 40min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4. Bekled 2 12-hulls muffinsformer med papirkasser.
  2. Bland mel, rørsukker, brunt sukker, kanel, bakepulver, malt muskatnøtt, nellik, bikarb og ferskt muskatnøtt sammen i en bolle; ha i tyttebær. Pisk butternut squash, egg, kokosolje, saflorolje og ingefær sammen i en egen bolle til det er jevnt; rør inn i melblandingen til den bare er blandet. Skje i de tilberedte muffinspapirene.
  3. Stek i den forvarmede ovnen til et spyd som er satt i midten av en muffins kommer rent ut, ca 25 minutter.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(21)

Anmeldelser på engelsk (20)

av lutzflcat

Lagde en halv oppskrift, og siden jeg ville ha store muffins, endte det med åtte. Ikke sikker på hvorfor oppskriftsforfatteren har både malt muskat og nyrevet muskat (?), Men jeg brukte alt nyrevet. Det andre som forundret meg var å putte fersk ingefærrot i en hvitløkpress (og jeg har en god) fordi det rett og slett ikke fungerte. Jeg endte opp med å fint rive ingefæren. Dette har mange ingredienser, men sluttresultatet er bra. Smaken etterligner gresskarbrød, de er fuktige, ikke altfor søte, og jeg liker den syrlige duften fra tyttebærene. Fin oppskrift BITWITCH.-09. Okt. 2014

av Katicat

Hadde ikke ferske tyttebær så jeg dynket tørket i varmt vann. Også brukt 1 ts. malt ingefær i stedet for fersk, og 1 1/4 ts. ferskmalt muskatnøtt. 1 kopp m/hvetemel, 2 kopper hvitt. Ble veldig hyggelig. Vil gjøre igjen ??-18. november 2014

av freedle

Jeg likte denne oppskriften veldig godt! Det er hyggelig å kunne bruke opp en betydelig mengde squash i en oppskrift, og kokosolje, squash, krydder og tranebær passer veldig godt sammen. Jeg hadde ikke fersk muskatnøtt eller saflorolje, så hoppet over revet muskatnøtt og brukte eplemos i stedet for safloroljen. Jeg halverte sukkeret og drysset deretter litt mer brunt sukker over toppen, som karamelliserte seg pent. Mens jeg blandet, helte jeg litt kokende vann over det for å smelte kokosoljen. Jeg tror noen hakkede valnøtter ville gjøre dette til en 5 -stjerners oppskrift, men jeg la ikke til dem denne gangen slik at sønnen min kunne ta den til sin nøttefrie skole i matposen.-04. desember 2014


Hovedingredienser

1 kopp butternut squashpuré

8 gram Gefen Knust Ananas, drenert

2 kopper mel

1 kopp sukker

1 ts bakepulver

1 ts bakepulver

1 pose av ferske eller frosne tyttebær


Butternut Squash og Tranebærmuffins

Jeg fikk litt butternut squash og tyttebær (begge er jeg ikke glad i) i min ‘Bountiful Basket ’ forrige uke. Jeg hadde ikke peiling på hva jeg skulle gjøre med dem, og jeg kom på denne overraskende deilige muffinen. Jeg sminket denne oppskriften med det jeg hadde for hånden. Det er virkelig veldig lett, velsmakende og ikke for søtt. Jeg serverer min med honning eller søtet kremost. Velg om mulig alltid økologisk.

Den originale oppskriften lager 24 muffins

Ingredienser

3 kopper allsidig mel
1 kopp hvitt sukker
1 kopp brunt sukker
2 ts malt kanel
1 ts bakepulver
1 ts malt muskat
1/2 ts malt nellik
1/2 ts natron
1/4 ts fersk revet muskatnøtt, eller mer etter smak
1 kopp ferske tyttebær, eller mer etter smak
2 kopper moset, kokt butternut squash
4 store egg, lett slått
1/2 kopp kokosnøttolje
1/2 kopp saflorolje
1 (1 tommer) stykke fersk ingefær, skrelt og presset gjennom en hvitløkspresse

Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør eller stryk 24 muffinsskåler med papirfôr.
  2. Bland mel, hvitt sukker, brunt sukker, kanel, bakepulver, malt muskatnøtt, nellik, natron og ferskt muskatnøtt sammen i en bolle og legg i tranebær. Pisk butternut squash, egg, kokosnøttolje, saflorolje og ingefær sammen i en egen bolle til en jevn røre i melblandingen til røren bare er blandet. Ha røren i de tilberedte muffinkoppene.
  3. Stek i forvarmet ovn til en tannpirker som er satt i midten av en muffins kommer ren ut, ca 25 minutter.

Ernæring

Kalorier: 228 kcal
Karbohydrater: 32,2 g
Kolesterol: 35 mg
Fett: 10,3 g
Fiber: 1,3 g
Protein: 3 g
Natrium: 62 mg


Butternut Squash Holiday Muffins med tyttebær oppskrift

Forvarm ovnen til 375 F, spray en 12-koppers muffinsform med nonstick-kokespray, eller bruk papirfôr til side. I en stor mikseskål, visp sammen mel, sukker, krydder, bakepulver, natron og salt. I en separat mikseskål, visp sammen squash, egg, olje, smør og melk grundig.

Tilsett de våte ingrediensene på en gang i de tørre ingrediensene og bland til det er kombinert. Det er viktig IKKE å overblande. Brett inn tyttebærene. Hell røren i tilberedte muffinkopper og stek i forvarmet ovn i 16 til 20 minutter, eller til en tester som er satt inn i midten av muffinsene kommer ren ut. Avkjøl muffins på trådstativer.

Lurer du på om vi har din favoritt plante eller produkt på lager? Ring en av våre lokasjoner direkte, så sjekker vi det gjerne.


36180 butternut squash muffins med tyttebær Oppskrifter

Butternut Squash Muffins with a Frosty Top (Jamie Oliver)

Butternut Squash Muffins with a Frosty Top (Jamie Oliver)

Butternut Squash Muffins Med Frosty Topping

Butternut Squash Muffins Med Frosty Topping

Butternut Squash Coleslaw Med Dressing av Honninggeit

Butternut Squash Coleslaw Med Dressing av Honninggeit

Sunne Butternut Squash Muffins

Sunne Butternut Squash Muffins

Sunn krydret Butternut Squash -muffins

Sunn krydret Butternut Squash -muffins

Deilige Butternut Squash Muffins

Deilige Butternut Squash Muffins

Butternut Squash Coleslaw med honninggeitostdressing (Tyler Florence)

Butternut Squash Coleslaw med honninggeitostdressing (Tyler Florence)

Butternut Squash Tortelloni Med Tranebær Valnøttsaus

Butternut Squash Tortelloni Med Tranebær Valnøttsaus

Butternut Squash Tortellini med brun smørsaus (Giada De Laurentiis)

Tranebær Butternut Muffins

Denne oppskriften er fra Kate O'Donnells bok "The Everyday Ayurveda Cookbook". Jeg har elsket å lage mat og bake fra denne kokeboken, spesielt når årstidene skifter og jeg føler meg litt ujevn. Disse muffinsene har vært en ukentlig tur til, og jeg er overrasket over hvor godt jeg liker de ferske tyttebærene. De legger til litt tang for å motveke det søte og gir virkelig disse muffinsene en "zing". Selvfølgelig har jeg justert oppskriften litt hovedsakelig for tekstur. Jeg liker også å doble denne oppskriften fordi den bare lager 6 muffins.

Ingredienser:

½ C kokt butternut squash (jeg har brukt både fersk og hermetisert og har ikke merket noen forskjell)

¼ ts bakepulver (bruk aluminiumsfritt)

¼ C ferske tyttebær, hakket

(Jeg kjøpte disse rundt Thanksgiving og lagret dem i en ballkrukke i fryseren. Jeg har brukt dem direkte fra fryseren, og de har fungert perfekt)

2 ts strimlet usøtet kokos (glutenfri)

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Bekled muffinsformene med bakekopper.

2. Visp egg i en mellomstor mikseskål i 1-2 minutter. Visp i butternut squash etterfulgt av lønnesirup og avokadoolje.

3. Bland de tørre ingrediensene i en liten bolle. Tilsett de tørre ingrediensene til det våte og bland sammen. Ikke bland for mye. Rør inn tyttebærene.

4. Del røren i 6 muffinkopper og dryss toppen med usøtet kokos.

5. Stek i 25 minutter eller til toppene begynner å bli brune. Disse muffinsene stivner når de avkjøles.

God mat.


  • 2 kopper sorghumel (bruk gjerne glutenfritt havremel også)
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 2 ts kanel
  • 1/4 ts ingefær
  • 1/4 ts muskatnøtt
  • 1/4 ts fedd
  • 1/2 ts havsalt
  • 1 1/2 kopper puré squash (jeg brukte kabocha, men butternut vil også fungere)
  • 1/3 kopp lønnesirup
  • 2 linegg (du kan også bruke ekte egg)
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/4 kopp mandelmelk (eller valgfri melk)
  • 1/3 kopp tørket tyttebær
  • 2 T sjokoladeflis (valgfritt)
  1. Forvarm ovnen til 350.
  2. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
  3. Bland vått i en annen bolle.
  4. Tilsett vått til tørt og bland til det er kombinert.
  5. Ha i tyttebær og sjokoladeflis.
  6. Fordel røren i foret muffinsform.
  7. Jeg brukte en jumbo muffinsform med silikonforinger.
  8. Stekes i 20-25 minutter.
  9. La muffinsene avkjøles helt før du tar dem ut av formene.
  10. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
  11. De skal vare et par uker. Du kan også fryse dem for lengre lagring.

av Melissa King


Butternut squash og tyttebærmuffinsoppskrift - Oppskrifter

www.soliloquyoffood.com

Butternut Squash og Tranebærmuffins, tilpasset fra kathleendaelemans.com

1 1/4 kopp hele hvetemel

1 kopp lysebrunt sukker, godt pakket og skrapt

1 1/2 kopper kokt og moset butternut squash

Forvarm ovnen til 350 grader og smør muffinsformen.

I en mellomstor bolle visp mel, bakepulver, natron og salt til side.

I en stor bolle kombineres egg, sukker, squash, olje og vanilje. Rør for hånd, eller slå på lav til godt kombinert.

Hell de tørre ingrediensene i vått med en slikkepott, brett de tørre ingrediensene sammen med det våte i omtrent 10 slag - ikke bland for mye - litt mel vil fremdeles være synlig.

Tilsett ferske og tørkede bær og rosiner, fortsett å brette sammen til alt er blandet.

Fyll muffinsformene ca 3/4 av veien, stek i 25 minutter og snu formen halvveis. (Hvis du lager 16 muffins i 13-15 minutter, stek 9x5 brødform i 50-60 minutter).

Avkjøl i panne i 10 minutter. Løsne sidene med en kniv og overfør på et avkjølingsstativ til servering.


Hvordan lage gresskar tranebærmuffins – trinn for trinn:

For å lage denne oppskriften trenger du gresskarpuré. Du kan bruke kjøpt, hermetisert gresskarpuré eller lage din egen, det kan ikke være enklere!

Hvordan lage hjemmelaget gresskarpuré:

Gresskarpuré er veldig lett å lage fra bunnen av. Alt du trenger å gjøre er å skjære gresskaret i store, like store biter. Fjern frøene med en skje og stek ved 200 ° C / 400 ° F til de er møre. Til denne oppskriften brukte jeg Hokkaido gresskar – det er ganske tørt og melaktig, noe som gjør det godt å bake. Hvis du bruker butternut squash, blir gresskarpuréen litt fuktigere og søt. Hvis gresskarpuréen din er litt fuktigere enn min, er det mulig at du må bake muffinsene litt lenger. Bare skift midten av muffinsene med en kaketester/bambuspyd.

Hvis du har en kjøkkenmaskin og stekt gresskar, er tilberedningen enda enklere!

Kast de stekte gresskarbitene i kjøkkenmaskinen sammen med de andre våte ingrediensene (en nedsenkning/stavmikser kan også brukes), puls til den er jevn, tilsett deretter de tørre ingrediensene, puls veldig kort til den er kombinert.

Trinnvise bilder:

  1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
  2. I den andre bollen – de våte.
  3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre, visp til det er kombinert.

4. Skyll røren med en iskrem og del den til 10 muffinkopper.

5. Ha 4 ferske tyttebær på hver muffins og senk dem ned i røren.

6. Stekes ved 180 ° C i 350 minutter i ca 20 minutter.

7. Dekorer muffinsene med kakao -glasuren, hvis du ønsker det.


Dette er den andre oppskriften i mitt pantry stift spotlight på butternut squash. Her er noen oppskrifter på butternut squash som du kan prøve:

Så prøv disse enkle Butternut Squash -muffinsene, og jeg tør at du ikke går over bord akkurat som meg.

Takk for at du leser min oppskrift på Butternut Squash Muffins post. Og kom gjerne på besøk igjen som jeg fortsett å drømme oppskrifter, tradisjonelle afrikanske oppskrifter, afrikanske fusjonsoppskrifter, Sierra Leone -oppskrifter, reiseplaner og mye mer for deg. Takk for at du leser Oppskrifter fra en Pantry, britisk matblogg.


Se videoen: Butternut Squash Muffins Recipe. مافين القرع (Kan 2022).