Lebar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vask svinelever og gås godt, la det koke opp i en stor gåsepotte, og når det er nesten tilberedt, tilsett leveren og la det koke i ca 15 minutter. Fjern fra vannet som vi beholder og la det avkjøle og legg det deretter gjennom kjøttkvernen to ganger sammen med løken stivnet i litt olje. Smak sammensetningen etter smak med salt, pepper og timian og elt den godt til den blir en homogen pasta om nødvendig kan vi tilsette fra vannet vi kokte kjøttet i.

Vi monterer enheten for å stappe pølser på kjøttkvern, og vi fyller matene i den størrelsen vi ønsker, og stikker dem av og til med en nål. Når vi er ferdige, legger vi på vannet som vi kokte kjøtt, og vi la lebaren koke ved å småkoke i ca 20 minutter etter at den var fjernet og la den renne godt, og tørk den med en absorberende serviett og la den stå kaldt. Den som vil, kan røyke den for å bli beholdt over lengre tid.


Video: LeBar- PRESSURE. (Kan 2022).