Nye oppskrifter

Mujdei med tomater

Mujdei med tomater

Porsjoner: 4

Forberedelsestid: mindre enn 15 minutter

METODE FOR Å FORBEREDE OPPSKRIFTEN Mujdei med tomater:

Knus hvitløksfeddene og tomat / pepper så godt som mulig (jeg rotet liksom, men likevel ble det veldig godt). Tilsett omtrent en halv spiseskje olivenolje, gni, tilsett en teskje yoghurt (eller enda bedre rømme, men jeg hadde ikke) og fortynn med litt vann. Pynt med basilikum eller timianblader.

Tips -nettsteder

1

i stedet for tomater kan du bruke finhakkede biter av rød pepper eller smultring


Aubergine med ost, paprika og tomater, gresk stil

Aubergine som skal vaskes og deles i to på langs. Med spissen av kniven, kutt overflaten i form av diamanter, forsiktig uten å kutte skallet. Smør auberginehalvdelene med olivenolje og dryss med oregano og en klype salt. Løsne kuttene litt, for å komme inn. Etter krydder legges auberginehalvdelene med delen ned på et brett, som settes i ovnen oppvarmet til 200 grader C, i ca 20 minutter.

Skjær tomater og paprika i små terninger og bland med hakket hvitløk og en spiseskje olivenolje. Fetaosten blir knust, osten er revet.

De bakte auberginene blir snudd på hodet, den bakte delen presses litt for å danne en hul. Fordel grønnsaksblandingen, deretter knust feta og til slutt revet ost.

Stekes igjen i 15 minutter.

Server ikke umiddelbart, men la stå i omtrent en halv time.

TOTALT: 575 gram, 969,3 kalorier, 37,5 protein, 85,3 fett, 22,7 karbohydrater, 10,6 fiber

Merk: Disse beregningene er omtrentlige. Hvis du følger en streng diett, anbefaler jeg at du gjør dine egne beregninger, med utgangspunkt i betongproduktene som brukes.


Rødt brød med Mujdei

Første gang vi vasker og skjærer tomatene i tykkere skiver. Pisk deretter egget med salt, tilsett spiseskjeer mel og vann. Bland godt med målet.

Ha tomatene over egget og bland dem. Varm opp olje i en panne. Når det begynner å suse, legger vi tomatene, en etter en. La dem steke på den ene siden, og snu dem deretter på den andre siden.

Etter at alle tomatene er stekt, ordner vi dem på et fat, vi legger mujdei over hver tomat og voila, lunsj er klar :)

Sennepskorpe poteter

Skjær potetene i tykkere skiver og kok dem i vann med en klype salt. Når potetene

Auberginesalat med leurda og majones

Legg auberginen i et brett med bakepapir og sett på middels varme for å bake. Kom tilbake


1. Cherrytomater med ansjosaus

Ingrediensene du trenger for å lage denne kombinasjonen er:

- 2 ss ansjospasta

- 400 ferdigkokt spaghetti

- 3 ss olivenolje

- basilikum og pepper etter smak.

Tilberedningsmetoden er som følger:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius, legg deretter en bakeplate på bunnen av et brett og tilsett cherrytomater, olivenolje og ansjospasta. Stek blandingen til tomatskallet sprekker, hvoretter du kan tilsette pasta, pepper og basilikum. La alt stå i ovnen i ytterligere 10 minutter, og nyt deretter den deilige retten!


Etikett: mujdei med tomater

Bli med i en av de største kulinariske gruppene i Romania: God appetitt, oppskrifter med Gina Bradea, offisiell gruppe.

Rumenske og internasjonale kulinariske oppskrifter, forklart trinn for trinn. Vi har tilberedt fasteoppskrifter, konserver, kaker og kaker, enkel og hurtigmat. Jeg har 30 års erfaring på matområdet og en stor lidenskap for rumenske gastronomiske tradisjoner.

Faste oppskrifter

Jeg lanserte boken "50 fasteoppskrifter". Bestill nå oppskriftsboken, ideell for vegetarianere og for når du vil faste.

Mine favorittnettverk

Hva mer leser jeg

OPPHAVSRETT & kopi 2021 God appetitt med Gina Bradea. Alle artikler, filmer og bilder tilhører forfatterne God appetitt med Gina Bradea. Enhver publisering av dem helt eller delvis er forbudt uten skriftlig samtykke fra forfatterne og vil bli straffet i henhold til lov 8/1996 - opphavsrett og relaterte rettigheter. Alle rettigheter er forbeholdt. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Ved å fortsette å bla, godtar du bruken av dem. Designet av The Medically

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler, ved å fortsette å bla gjennom uttrykker du samtykke til bruk av dem.


5 oppskrifter med tomater

1. Spyd av tomater, mozzarella og basilikum

Her er en variant som utelukker kjøtt og samler noen ekstremt sunne retter. Sørg for å kjøpe pinnene som er spesifikke for tilberedning av vegetariske spyd, og tilsett deretter en tomat, helst kirsebær, et stykke mozzarella og et basilikumblad på r & acircnd. Dryss litt pepper og sørg for at du har en stor nok tallerken, spesielt hvis vennene dine kommer og besøker! Du vil ikke innse at de forsvinner!

2. Bruschettas med tomater, aubergine og parmesan

Du trenger noen skiver stekt brødsmuler, tomater, aubergine og ndash som du skal tilberede på grillen (det tar mindre enn 10 minutter) og ndash og litt parmesan. Tilsett en skive tomat, en skive surdeig til hver brødskive og dryss med pepper og parmesan. Du kan suge brødet med litt olivenolje! Du kan prøve den samme oppskriften i form av en salat: tomater, aubergine, parmesan og krutonger!

Visste du at tomater styrker bein, regulerer blodtrykk og blodsukkernivå og er en matvare som bidrar til å forhindre rynker?

3. Pasta med cherrytomater

Pastaen skal stekes godt, tilsett deretter litt parmesanost og en håndfull grillede cherrytomater. Med slike ingredienser, på icircndem & acircna, er alt du trenger å gjøre å begynne å lage mat!

Se og krets klippet ved siden av en deilig oppskrift med tomater, perfekt til frokost!

4. Vegetariske nudler

Du trenger: sesampasta, soyasaus, limesaft, en spiseskje honning, 2 fedd knust hvitløk, en revet agurk, nudler, hakket kål.

Fremstillingsmetode:

I en stor bolle blandes sesampasta, soyasaus, limesaft, honning og hvitløk til du får en dressing. Nå kan du legge til agurker, tomater og kål. Bland til alle ingrediensene er perfekt blandet. De kokte nudlene legger i mellomtiden til glasuren i bollen med de andre ingrediensene og bland godt sammen. For å smake kan du legge til favorittkrydderne dine!

5. Grill kylling med tomater og paprika

En middelhavsoppskrift med tomater, som ikke er fetende, er klar på 10 minutter og holder deg sulten hele dagen: grillet kylling med tomater og paprika. Du trenger noen cherrytomater, to større paprika og et kyllingbryst. Skjær kyllingen i terninger, dryss krydder på den og legg den i pannen til den blir brun - uten olje. Når det begynner å få litt farge, tilsett de hakkede tomatene og paprikaen eller terningene og bland godt. Etter ca 10-15 minutter skal preparatet være klart. Dryss litt parmesan på toppen eller tilsett mynteblader etter smak. God appetitt!

Matlaging bør ikke være en belastning, spesielt om sommeren. Det er lett å spise sunt, velsmakende, å lage mat raskt og ikke gå opp i vekt. Det finnes varianter, alt handler om å være oppfinnsom og prøve!


Rødt brød med Mujdei

Første gang vi vasker og skjærer tomatene i tykkere skiver. Pisk deretter egget med salt, tilsett spiseskjeer mel og vann. Bland godt med målet.

Ha tomatene over egget og bland dem. Varm opp olje i en panne. Når det begynner å suse, legger vi tomatene, en etter en. La dem steke på den ene siden, og snu dem deretter på den andre siden.

Etter at alle tomatene er stekt, ordner vi dem på et fat, vi legger mujdei over hver tomat og voila, lunsj er klar :)

Sennepskorpe poteter

Skjær potetene i tykkere skiver og kok dem i vann med en klype salt. Når potetene

Auberginesalat med leurda og majones

Legg auberginen i et brett med bakepapir og sett på middels varme for å bake. Kom tilbake


Ordet kommer fra uttrykket må ha, hvor du er en arkaisk / regional form for begrepet "hvitløk". [1] Andre tror at navnet stammer fra det franske uttrykket hvitløk mousse. [2]

Mestere av hvitløk, salt, vann eller varm kjøttjuice er et must. [3] Eventuelt kan du legge til: sitron eller eddik, olje, paprika og, avhengig av regionen (se nedenfor), greener, rømme eller stekte tomater. [4]

Sausen tilberedes ved å knuse / gni hvitløksfeddene i en morter med salt og varmt vann eller hakke i små terninger, saltet og bare skåldet med varmt vann, eventuelt med tilsetning av litt olje og / eller en varm pepper. Således lukket i en krukke de blir oppbevart i lang tid. [3]

Avhengig av det geografiske området kan du finne forstørrede mujdei -sauser. [4]

  • Mujdei dobrogean inkluderer tomater (stekt), paprika, eddik eller sitron, varm olje, hakket persille
  • Mujdei moldovenesc med kjøtt- eller grønnsaksbuljong:
  • Mujdei oltenesc med eddik, olje, hakket dill
  • Transsylvanske Mujdei inkluderer rømme, eplecidereddik, en teskje honning, finhakket estragon
  • Varm Donau -mujdei knust hvitløk i en hvit saus (smør, mel, kjøttbuljong), eddik. La det småkoke i 10 minutter på svak varme, rør av og til.

Mujdeiu er for eksempel egnet for røkt ciolan, polenta, mititei, fisk i saltlake eller et hode med sprø sjømat, henholdsvis stekt i mais, stekt i mais, som i mange retter med kylling, svinekjøtt, fisk, bønner og andre belger. Røk, slip og stek med en varm saus. [4]


Hvordan lage kyllingkjøtt i ovnen

Skjær kyllingen i biter og velg noen av dem til den bakte kyllingoppskriften. Behold resten av kyllingbitene til en kyllingsuppe eller andre kyllingretter, avhengig av dine preferanser. Vask kyllingbitene grundig under en strøm av kaldt vann, og tørk deretter kjøttet med tørkepapir for å fjerne vannet helt. Legg kjøttbitene i et stekebrett og krydre kyllingen med paprika, salt, pepper og tørket grønt.

Hvordan bake kyllingkjøtt i ovnen med mujdei og tomatsaus

Dryss kjøttbitene med olivenolje og dekk dem med bakepapir. For å bli formbar, fukt papiret med vann fra springen og rynk det forsiktig, uten å bryte det, over kjøttbitene. Sett brettet i den forvarmede ovnen på 180 grader i ca 1 time og 15 minutter, fjern deretter bakepapiret og dryss kjøttet med tørr hvitvin. La hanen stå i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Slik tilbereder du tomatsaus til stekt kylling

For det første, skjær løken i små biter og stek den i olivenolje til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter tomatsausen i pannen og smak til hele blandingen. Bland alt godt, og fra det øyeblikket det begynner å koke, la kyllingsausen stå i ovnen på ilden i 4-5 minutter til.

Knus hvitløksfeddet separat og tilbered en mujdei i klassisk tradisjonell stil.


Svinekjøtt i tomatsaus, i ovnen

1. Skjær kjøttet i tykkere skiver, ca. 2 cm. Jeg forberedte og kombinerte 3 skiver fruktkjøtt med 2 skiver muskler. Varm opp en non-stick panne, og uten å bruke olje, brun kjøttskivene på begge sider. Kjøttet har også litt fett som smelter og hjelper til med å brune og smake.

Denne bruningen gjør smaken som kjøttet bidrar til det hele mer fremtredende. Vi kan gi kjøttet gjennom en blanding av krydder på forhånd, men jeg unngikk dette fordi bestillingen fra spiserne ikke skulle krydre for mye. Ifølge meg ville jeg ha gitt kjøttskivene gjennom en blanding av pepper, salt, paprika, rosmarin.

2. Etter at du har brunet kjøttskivene, legg dem i en kjele eller i en større panne (men som kan settes i ovnen).

Vi renser hvitløken, knuser den med pressen og forbereder en lengre mujdei. Vi stopper 3-4 fedd hvitløk for å sette dem i sausen til slutt. Ha sausen i pannen, over kjøttet. Fortalte jeg deg hvor ordet mujda kommer fra? Fra & # 8220must til ai & # 8221, fordi hvitløk fremdeles ble kalt i antikken og & # 8220ai & # 8221 knyttet til den franske & # 8220ail & # 8221 og som gradvis ble, og knyttet ordene, til mujdei. Smak til med pepper, timian, laurbærblader.

3. Tilsett tomatene over kjøttet, mujdei og krydder og bland lett slik at kjøttet blir dekket med saus. Legg et lokk på pannen og sett den i ovnen på riktig varme for å putre i mer enn en time, til sausen faller som vi liker og kjøttet trenger inn og mykner godt.

4. Til slutt, etter å ha fjernet maten fra ovnen, tilsett vi de få skivede hvitløksfeddene hvis vi vil ha tomatsausen litt mer garlicy. Vi kan smake med favorittgrønnene dine.


Hvordan lage kyllingkjøtt i ovnen

Skjær kyllingen i biter og velg noen av dem til den bakte kyllingoppskriften. Behold resten av kyllingbitene til en kyllingsuppe eller andre kyllingretter, avhengig av dine preferanser. Vask kyllingbitene grundig under en strøm av kaldt vann, og tørk deretter kjøttet med tørkepapir for å fjerne vannet helt. Legg kjøttbitene i et stekebrett og krydre kyllingen med paprika, salt, pepper og tørket grønt.

Hvordan bake kyllingkjøtt i ovnen med mujdei og tomatsaus

Dryss kjøttbitene med olivenolje og dekk dem med bakepapir. For å bli formbar, fukt papiret med vann fra springen og rynk det forsiktig, uten å bryte det, over kjøttbitene. Sett brettet i den forvarmede ovnen på 180 grader i ca 1 time og 15 minutter, fjern deretter bakepapiret og dryss kjøttet med tørr hvitvin. La hanen stå i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Slik tilbereder du tomatsaus til stekt kylling

For det første, skjær løken i små biter og stek den i olivenolje til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter tomatsausen i pannen og smak til hele blandingen. Bland alt godt, og fra det øyeblikket det begynner å koke, la kyllingsausen stå i ovnen på ilden i 4-5 minutter til.

Knus hvitløksfeddet separat og tilbered en mujdei i klassisk tradisjonell stil.


Video: Так просто готовится, а получается ШЕДЕВР! Лучший РЕЦЕПТ САЦЕБЕЛИ (Januar 2022).