Kategori Tradisjonelle oppskrifter

Foto: Brian Woodcock; Styling: Claire SpollenBraised purre er et flott vegetarisk tilbehør, og en god pause fra de grønne bønner, dampet spinat eller grønn salat. Purre er relatert til løk, så du kan være sikker på at denne siden vil bli fylt med smak allerede før du legger til krydder.

Miso er en tykk, gjæret soyabønner. Du kan se det kalt gul eller hvit miso på supermarkedet. Hvis du føler deg eventyrlysten, velger du & 34; rød miso. & 34; Det er den mørkeste misoen og har en sterk, røykfylt smak. Små biter av japansk miso tilfører smaksverdener til alle typer retter, fra supper til steker.

Disse smakfulle søte potetene er klare på under 25 minutter, noe som gjør dem til et flott tillegg til rutinene på hverdagsnatt, eller til en siste øyeblikk fest eller potluck-side. Naturlig søt alene, søte poteter passer perfekt sammen med smakfulle smaker som hakket fersk timian, salt og pepper. Server disse søte potetene som en side til proteiner som kylling, kalkun eller svinekjøtt, og du har en enkel måltid klar på et blunk.

Farro beholder en behagelig seighet når den absorberer den smakfulle lageret. Du kan marinere kyllingen over natten i en plastpose med glidelås. Kylling og ris er en klassisk stift til hverdagsnatt. Hele korn som quinoa, bulgur og farro er sunnere alternativer til vanlig hvit ris. I denne retten beholder nøtteaktig farro en behagelig seighet siden den absorberer den smakfulle lageret.

Du trenger ikke å trykke på tofu for å tømme vannet for denne oppskriften. en langsom stek oppnår samme effekt og får utsiden ekstra sprø. For en vegetarisk rett, bytt fiskesausen mot redusert natrium soyasaus eller væsken fra gjennomvåt tørket porcini sopp. Dette måltidet med en rett er fylt med solid smak.

Total tid1 time 55 minTjener serverer 16 (serveringsstørrelse: 1 skive) Møt den nye favorittkakeoppskriften din. I stedet for å bruke hermetisert gresskar, raspet vi gresskar og rørte det deretter inn i kakedeigen, på samme måte som en gulrotkake blir til. Sørg for å blande ingrediensene som spesifisert for å sikre at du får riktig økning i kaken.

Arugula er kjent for å ha en pepperaktig smak, og brukes ofte til å intensivere smaken i salater av alle slag. Ofte brukt i forbindelse med vinaigrettes, forbedres smaken av denne bladgrønne og blandes godt med en rekke grønnsaker, frukt og kjøtt. Her får det et slag protein og fiber fra solide cannellini-bønner, en bit fra rødløk og et slag av sitronsmak fra vår hjemmelagde vinaigrette.

Brokkoli er en god veggie-side for mange familier, men serveres ofte veldig vanlig. Her tilbyr vi en fin måte å pynte den på med en fersk grønnsakssaus. Ragout er en langsomt kokt lapskaus i fransk stil som kan lages med grønnsaker eller kjøtt. Her gifter den seg med smaken av søte tomater og salte Kalamata-oliven for en velsmakende saus som strøk brokkolien fullstendig.

Foto: Jennifer Causey; Styling: Claire SpollenFerske, fargerike grønnsaker gir en behagelig livlighet til denne trøstende suppen. Ha det gøy med nudelformen, eller bruk hvilken som helst liten pasta du har for hånden. Hvis du vil, dryss hver porsjon med nykvernet sort pepper for en finpuss.

Foto: Hector Manuel Sanchez Kyllingfingre er ikke bare for barn. Du kan bruke vanlige brødsmuler i stedet, men vi foretrekker panko for den ekstra smaken. Savory-søt og vanedannende, tahini-tomat dipping saus tilbyr en smak intriger voksne vil elske, men nok smak kjent for å holde den barnegodkjent.

Middager med en panne er perfekte for travle ukene. Denne Jambalaya-oppskriften er fylt med smak takket være en hit av Cajun-krydder og Andouille-pølse. Andouille, en røykfylt, garlicky svinekjøttpølse, gir dybde, men du kan bruke hvilken som helst smakfull kylling eller svinekjøttpølse. Koble denne solide oppskriften med crusty brød for å dyppe, og server den til neste bakluke, kontorfest eller uformell helgesamling.

Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Missie Neville Crawford Yield Serverer 4 (porsjonsstørrelse: 1 potet) Mini spuds er en flott glutenfri side for lettere strøm som salater eller supper. Se etter små søte poteter på størrelse med knyttneve, eller kok to større poteter og server en halv potet til hver person.

Foto: Brian Woodcock; Styling: Heather Chadduck Hillegas Lag en stor perfekt gryte med linser for å starte uken på riktig mat. Du kan legge dem til i salater, servere dem som sider, eller topp med rotisseriekylling for en enkel lunsj. Begynn å smake på doneness på 28-minutters markeringen. De vil fortsette å mykne mens de sitter, så sørg for å stoppe kokeprosessen før de blir myke.

Foto: Hector Manuel SanchezTumeric er årets populære krydder. Vi elsker at sideoppskriftsoppskriften lar deg kle på ferdigkokt brun ris ved å tilsette fersk limesaft og koriander. Du vil elske svinekoteletten, men det kan være risretten du lager igjen og igjen, da den passer perfekt sammen med en rekke retter, alt fra spansk til asiatisk.

Butikkjøpte marinader er en enkel snarvei for tidskrevne kokker, men de kommer med en side av dårlige nyheter: mange er lastet med unødvendig sukker og natrium. Hopp over kryddergangen og hent i stedet noen smakrike ingredienser du kan bruke til å lage dine egne hjemmelagde marinader. Har du ikke mye tid til å marinere?

Selv uten tilsatt krem ​​får denne gresskarsuppen en luksuriøs fløyelsaktig tekstur etter at den har kokt og purert. Kombiner det med et Granny Smith-eple, kanel og en chipotle chile, så har du en krydret vri på en høstpremie. Forsikre deg om at alle ingrediensene er veldig møre slik at de smelter jevnt sammen.

Foto: Brian Woodcock; Styling: Heather Chadduck Hillegas Salt og søtt er to av våre favoritt ting. Superlett å tilberede og med ingredienser som ikke vil lett, er denne belgfruktsbaserte salaten et flott alternativ for å pakke lunsj på forhånd. Myke kikerter kombineres med knasende gulrøtter, salte pistasjenøtter og søte dadler for en annen smakprofil i hver bit.

Gull-Ataulfo-mango er ideelle i smoothies, siden de er kremete og mye mindre fibrøse enn den rødgrønne varianten. Gurkemeie har en mengde naturlige medisinske egenskaper. Noen studier forbinder gurkemeie med sunne egenskaper, inkludert forebygging av fordøyelsesbesvær, blodpropp og muligens til og med sykdommer som Alzheimers og Parkinson.

Foto: Becky Luigart-Stayner; Styling: Missie Neville Crawford Yield Serverer 4 (porsjonsstørrelse: ca. 3/4 kopp brokkoli og 2 ss saus) Hvis du bruker en krone med brokkoli, kan du trimme i blomster og plassere i en dampkurv over en kjele fylt omtrent halvveis med kokende vann. Dekk til og damp i 4 minutter, eller til blomstene er møre.

YieldServes 10 (serveringsstørrelse: ca. 2/3 kopp) Hold potetmos varm ved å legge den i en varmebestandig bolle, dekker med plastfolie, og sette over en kjele med forsiktig kokende vann. Dette vil holde dem fuktige og varme uten å svi. Hvis du ikke har en ricer, bruk en potetmasker, og vær forsiktig så du ikke overarbeider potetene.